Stručnjaci stalno ističu kako prehrana igra ključnu ulogu u održanju zdravlja te često pomaže u prevenciji kod razno raznih bolesti, a to je posebno važno sada, u hladnijem dijelu godine kada smo podložniji prehladama i gripama.
Tako je mnoge Zagrepčane već uhvatila prva ovosezonska viroza, iako se se veći broj oboljelih očekuje tek u drugom dijelu prosinca. Ipak, već sada možemo raditi na jačanju našeg imunološkog sustava.
Kako bismo ojačali svoje tijelo i smanjili rizik od bolesti, stručnjaci preporučuju poseban fokus na prehranu bogatu vitaminima, a jedan od ključnih saveznika u borbi protiv zimskih bolesti je – kiseli kupus.
Evo zašto je kiseli kupus dobar za zdravlje crijeva
Ovo provrće sadrži visoke razine vitamina C i B, kao i snažne antioksidanse koji jačaju imunitet. Osim toga, proces kiseljenja čini ga bogatim izvorom prirodnih probiotika. Gastroenterolog Vojislav Perišić i nutricionistica Branka Mirković su u emisiji “Uranak” na K1 televiziji objasnili na koji način kiseli kupus blagotvorno djeluje na naše zdravlje, prenosi najžena.
“Kiseli kupus ima probiotske bakterije na listovima, biljno derivirane, laktobacilus plantarum. To je bakterija koja se nalazi u popularnim probioticima, koje ne morate kupovati ako jedete kiseli kupus. Tri puta tjedno ga jedite, ima i važna vlakna za ubrzavanje stolice, i tako je prijenos štetnih tvari ubrzan te nema dugog kontakta s crijevima, pa ni prilike za negativno djelovanje na zdravlje”, objasnio je doktor Perišić.
Stručnjakinja upozorava da izbjegavamo ove četiri vrste hrane i pića: Jako podižu krvni tlak
‘Preporučujemo i ovo’
Nutricionistica Mirković je ukazala na još jedan prirodni probiotik. “Preporučujemo konzumaciju i rasola, jedino na što se mora paziti tijekom zime je da se proces vrenja na vrijeme prekine”, rekla je.
Zdrava prehrana bogata namirnicama poput kiselog kupusa pomaže organizmu da se lakše nosi s izazovima hladnih mjeseci. Zato, umjesto da posegnete za dodacima prehrani, obratite pažnju na prirodne izvore zdravlja koje nudi vaša kuhinja.
