Pripreme za Uskrs za gospođu Katicu ove godine protekle su bez velikog stresa, jer je većinu namirnica kupila na tržnici. “Meso, povrće, jaja, sve sam kupila na tržnici. Volim domaće i svježe, imam svog mesara koji mi je ostavio lijepu šunkicu i komad odojka. Sve je to domaće“, priča nam gospođa Katica.
Ipak priznaje da su cijene dosta više nego prije, ali svejedno si može priuštiti kupovinu na tržnici. “Moja mirovina je nešto više od tisuću eura, a suprugova oko devetsto i nešto. Nije da ne pazimo, ali za blagdane si možemo priuštiti malo više i kvalitetnije”, objašnjava naša sugovornica.
Na tržnici je nabavila sve potrebno za uskrsni stol, od odojka za ručak, domaćih jaja i šunke, do mladog luka, rotkvica i najvažnije zelene salate.
Sada je sve jednostavnije
Za uskrsni doručak, kaže nam gospođa Katica, pripremit će klasiku, šunku, kuhana jaja, sir, mladi luk i domaći kruh. Ručak će biti nešto konkretniji, jer je ipak i više hrane.
“Kuhat ću juhicu, s domaćim rezancima, pečeni odojak i krumpir, uz salatu. Napravit ću i francusku, jer bez nje je uskršnji ručak nezamisliv. Više kolače ne radim, to će donijeti djeca”, kaže Katica. Napominje kako joj je važnije zajedništvo za Uskrs nego obilje. “Prije se možda radilo više, ali sada mi je važnije da sve bude jednostavnije. Dođu djeca, okupimo se, podružimo i to je ono što vrijedi”, priznaje naša sugovornica.
Priznaje da je na kraju krajeva zadovoljna ovogodišnjim pripremama za Uskrs. “Kupila sam sve što sam htjela, kvalitetno i svježe. Malo više košta, ali za Uskrs si to možemo priuštiti. No, ipak je najvažnije je da smo svi zajedno i da uživamo”, zaključuje gospođa Katica.
