Povodom Svjetskog dana jetre, koji se obilježava 19. travnja 2025., Zaklada za rijetke bolesti jetre želi podsjetiti na ovogodišnju globalnu poruku: „Hrana je lijek“, naglašavajući koliko prehrana može pomoći u očuvanju zdravlja jetre.
Jetra je iznimno važan organ, zadužen za više od 500 različitih funkcija, od pročišćavanja krvi i razgradnje toksina, do probave i pohrane energije. Sve što jedemo i pijemo ima izravan utjecaj na njezino zdravlje, a dobra vijest je da se i dugogodišnja oštećenja jetre mogu ublažiti promjenom načina života.
„Kad mi je liječnica prvi put spomenula pojam masna jetra, iskreno, nisam znao što to točno znači. Nisam pio, nisam imao nikakve ozbiljne simptome osim umora i povremenih bolova u trbuhu. Mislio sam da je to sve posljedica stresa i sjedilačkog posla. Znao sam da mi prehrana nije idealna, često fast food, preskakanje doručka, kasne večere. Kilogrami su se godinama polako nakupljali, ali nikad nisam bio strašno debeo. Višak kilograma mi se činio kao nešto s čim svi živimo. No, kad sam prije godinu dana otišao na sistematski pregled, nalazi jetrenih enzima bili su povišeni. Uslijedio je UZV abdomena i dijagnoza: nealkoholna masna bolest jetre“, priča Zagrepčanin.
Nakupljanje masnoća u jetrenim stanicama
Najraširenija bolest jetre danas je nealkoholna masna jetra (NAFLD), koja se najčešće javlja zbog nezdrave prehrane, manjka tjelesne aktivnosti i pretilosti, kažu u Zakladi za rijetke bolesti jetre. Od ove bolesti pati 30 % svjetske i 25 % europske populacije, dok u Hrvatskoj pogađa svakog četvrtog građanina. Uz to, godišnje se kod nas dijagnosticira i oko 500 novih slučajeva raka jetre.
“Masna jetra? Ali ja ne pijem! To je prva rečenica koju sam izgovorio. Imao sam ideju da jetra strada samo od alkohola. Ali danas, kažu liječnici, sve je više ljudi koji razvijaju oštećenje jetre zbog prehrane, inzulinske rezistencije i sjedilačkog načina života, čak i mladi i mršavi. U mom slučaju, radi se o steatozi jetre, nakupljanju masnoće u jetrenim stanicama. U početku nema jasnih simptoma. A onda polako dolazi umor, slabija koncentracija, nelagoda u gornjem dijelu trbuha. I dok se ja tome prilagođavam, jetra polako propada“, kaže naš sugovornik.
U borbi protiv bolesti jetre, prehrana igra presudnu ulogu. Uravnotežena prehrana koja uključuje voće, povrće, cjelovite žitarice i nemasne proteine ne samo da pomaže u prevenciji bolesti, već i podržava zdravo funkcioniranje jetre, kažu u Zakladi za rijetke bolesti. Ipak, zdrav odabir hrane mnogima još uvijek nije lako dostupan zbog visokih cijena, ali i duboko ukorijenjenih prehrambenih navika koje oblikuju društvo i tržište.
Zagrepčanka ljuta zbog velikog problema u tramvaju: ‘S kolicima to nikako ne mogu’
Izbacio sam fast food, slatkiše
Našem sugovorniku nije bilo lako prihvatiti dijagnozu, pogotovo jer se osjećao “normalno”. No, kako kaže shvatio je da ako sad ne promijeni stvari, za nekoliko godina može razviti puno teže bolesti jetre.
„Zato sam, korak po korak, krenuo mijenjati navike. Prvo sam promijenio prehranu. Izbacio sam prerađenu hranu, bijeli kruh i, slatkiše. Počeo sam kuhati kod kuće, jednostavno, više povrća, manje mesa, zdrave masti. Kupio sam bicikl i počeo hodati svaki dan barem 30 minuta, a tjedno tri puta lagano vježbam. U 6 mjeseci sam izgubio 9 kilograma i jetreni enzimi su se normalizirali. Najteže je bilo prestati koristiti hranu kao nagradu ili utjehu“, kaže naš sugovornik.
U svijetu danas od bolesti jetre boluje oko 1,5 milijardi ljudi, a svake godine od tih bolesti umire oko 2 milijuna osoba. Upravo zato, rano otkrivanje i prevencija igraju ključnu ulogu u spašavanju života. Masna jetra je tiha bolest, ali sve češća. Ako imate višak kilograma, sjedilački posao, lošu prehranu i osjećaj kroničnog umora otiđite na pregled. Jedan jednostavan ultrazvuk i krvna slika mogu otkriti puno. „Danas živim zdravije nego ikad. Ne zato što moram, nego jer znam zašto. Moja jetra mi je dala znak da je vrijeme za promjenu. Na meni je bilo da je poslušam“, kaže Zagrepčanin.
