Neka ovo ukusno tradicionalno jelo zaživi u vašoj kuhinji!
Loptice od tijesta iz bakine kuhinje.
Sastojci:
- 4 dcl mlijeka
- 1 žličica šećera
- 1 žličica suhog kvasca
- 500 g mekog brašna
- 2 cijela jaja
- 2 žličice soli
- 1 l ulja za prženje
Priprema:
1. Zagrijte mlijeko sa žličicom šećera, neka bude mlako, nikako vruće.
2. Mlijeku dodajte kvasac i ostavite da nabubri kojih 10-ak minuta.
3. Brašno stavite u posudu za miksanje, dodajte mu 2 cijela jaja, sol i uzdignuti kvasac s mlijekom. Sve zajedno izmiksajte da se spoji. Pokrijte i ostavite na toplom kojih 10-15 minuta.
4. U dubokom loncu zagrijte litru ulja.
5. Uzmite žlicu, uronite ju u ulje, zatim njome zagrabite tijesto iz posude, pa stavite žličnjak u ulje. Gotovi su kada dobe rumenu boju, računajte oko pola minute-minutu sa svake strane.
