Kada zavlada epidemija i pandemija u svijetu svaka osoba se zapita kako spriječiti infekciju i kako ojačati imunitet. Stručnjakinja na tom području, dr Gordana Ljoljić Dolić, specijalistica fizijatarica i nutricionistica otkrila je kojih se savjeta treba pridržavati.
”Ovo su moje preporuke kada je u pitanju prehrana koja će pomoći u jačanju imuiteta”, kazala je Ljoljić Dolić i nastavila.
DONOSIMO NJEN POPIS OD 11 SAVJETA KOJIMA SE BORI PROTIV KORONAVIRUSA:
1. Smanjiti ili izbaciti iz prehrane rafinirane šećere ( slatkiše, čokolade, torte….). Čitajte deklaracije na proizvodima koje kupujete, iznenadit ćete se koliko često ćete naći u sastavu šećer na proizvodima za koje niste ni pomišljali da mogu imati šećer u svom sastavu.
2. Povećajte dnevni unos voća i povrća. Preporučuje se 3 porcije povrća ( 2 svježa obroka u salatama i 1 kuhano termički obrađeno povrće) i 2 porcije voća. Jedite zeleno povrće bar dva puta dnevno (špinat, blitvu, brokoli, prokelj, kupus, rukola, matovilac) jer zeleno povrće se ubraja u najdjelotvornije prirodne namirnice u jačanju imuniteta. Zeleno povrće je bogato vitaminim A, C, E i K , kao i mineralima poput kalija, magnezija, željeza, cinka i drugih. Redovno perite svo voće i povrće sodom bikarbonom kako bi ste smanjili unos pesticida i herbicida putem hrane u organizam.
3. Povećajte unos zdravih masti koje su odgovorne za zdrav hormonski sustav i krvne sudove. Koristite maslinovo ulje, kokosovo ulje, koštuničavo voće ( orah, badem , lješnjak…), laneno sjeme, avokado. Izbjegavajte trans masti iz margarina, čipsa, grickalica i ulja od soje, kukuruza koja stvaraju upalne procese u vašem tijelu.
4. Temeljac od kostiju konzumirajte bar dva puta sedmično. Bujon predstavlja najbolji izvor kolagena , a kolagen je protein koji je bitan za normalan rad gastrointestinalnog trakta. Kada se kolagen razloži formira se želatin koji je bitan u borbi protiv alergija i osjetljivosti crijevnog trakta na alergene. Želatin u temeljcu sadrži dodatne aminokiseline koje imaju antiaging efekte i djeluju snažno na jačanje imunološkog sistema.
5. Kada jedete hranu bitno je da dovoljan broj puta sažvaćete svaki zalogaj hrane kako bi se ta hrana što bolje svarila u gastrointestinalnom traktu. Preporuka je svaki zalogaj sažvakate bar 30 puta. Na taj način se hrana natopi sa dovoljno enzima koji olakšavaju probavu i nema nadutosti u trbuhu.
6. Pijte zeleni čaj, čaj od mente ili gospine trave. Zeleni čaj pomaže brže sagorijevanju masti i bogat je antiksidantima koji jačaju imunološki sistem i poboljšavaju probavu.
7. Jedite bijeli luk jer u bijelom luku imate preko 80 aktivnih supstanci koje jačaju imunitet i brane ga od neprijatelja. Jedna od tih supsatnci je alicin, koji pomaže u borbi protiv virusa. Bijeli luk djeluje protiv gljivičnih infekcija i važi za prirodan antibiotik u borbi protiv bakterija.
8. Jedite redovno i ne preskačite obroke. Najbitnije je da imate 3 glavna obroka. Prilikom pripremanja obroka koristite biljke kao što su majčina dušica, ruzmarin , origano, korijander, nana, a od začina kurkumu, cimet, kari, biber, đumbir, kim i dr.
9. Koristite hranu bogatu PROBIOTICIMA. Sve najnovije svjetske studije govore o ulozi naše crijevne flore u obrani našeg tijela. Najbolji izvor probiotika je fermentirano povrće kao što je kiseli kupus i ostale vrste kiselog zelja, kefir, kozji jogurt…
10. Unesite optimalno vitamin D u vaše tijelo. Jeste li znali da 80% populacije na našem prostoru ima deficit vitamina D? To je jedini vitamin u našem tijelu koji sam sebe stvara i uz sve to je i hormon. Vitamin D je bitan za preko 400 procesa koji se dešavaju u našem tijelu. Deficit vitamina D nalazimo kod metaboličkog sindroma, oboljenja štitne žlijezde, autoimunih bolesti, reumatoloških bolesti itd. Namirnice koje su bogate vitaminom D su riba, jaja, gljive, žitarice, jetrica, sirevi i riblje ulje. Neophodno je sunčanje bar 30 minuta dnevno ( lice, dekolte, ruke i noge) kako bi ste aktivirali dovoljnu količinu vitamina D u vašem tijelu. Naravno sunčanje je moguće ljeti, ali zato u zimskom periodu je opravdan unos suplemenata vitamina D. Optimalna dnevna doza vitamina D zavisi od uzrasta i zdravstvenog stanja osobe.
11. Izbjegavajte stres jer stres utiče na naš hormonski sustav koji diktira rad našeg imunološkog sistema. Radite pilates, jogu, meditaciju, jer ove tehnike oslobađaju naše tijelo od stresa.
