Jedna od najpoznatijih jestivih gljiva u Hrvatskoj je vrganj, a mnogi koji vole tu vrstu gljiva mogli bi ostati razočarani s obzirom na to da je ove godine vrlo slabo prisutna u prirodi.
Naime, kako piše Podravski.hr, ovogodišnje promjenjivo i učestalo suho vrijeme poremetilo je prirodni ritam rasta vrganja. Inače, sezonski uvjeti u svibnju trebali bi biti pogodni za rast vrganja, ali se on ove godine tek sredinom srpnja počeo pojavljivati i to u izoliranim primjercima.
Iskusni gljivari i šumari navode da ovako lošu sezonu nisu vidjeli godinama. “Berem vrganje još od kad sam bila djevojčica, dakle preko 70 godina. Međutim, ovako nešto ne pamtim, šume su prazne”, ispričala je jedna umirovljenica za spomenuti portal.
Iskusni berači ipak ne gube nadu
Inače, vrganj je poznat po svom bogatom okusu i čvrstoj teksturi te se lako prepoznaje po smeđoj klobuci i bijelom stručku s mrežastim uzorkom. Raste u bjelogoričnim i crnogoričnim šumama, često uz hrast, bukvu i bor.
Međutim, ove su godine nestabilne vremenske prilike, uključujući suše, oluje i visoke temperature, stvorile nepovoljne uvjete za njegov rast. Za berače, koji s nestrpljenjem čekaju sezonu, ovo je razočaranje. Mnoge tradicionalne lokacije gotovo su potpuno zakazale.
Ipak, iskusni berači ne gube nadu s obzirom na to da kolovoz i rujan obično donose jaču fazu sezone, pa još ima nade za kasniji val rasta, osobito u zonama koje su zadržale više vlage. No, hoće li do toga doći, ovisi o vremenskim uvjetima. Trenutno, sezona 2025. godine bit će zapamćena kao jedna od najslabijih.
Stigao je jeziv datum: Od danas svi ‘živimo u dugu’
