Dragoljub je jednogodišnja samonikla biljka koja oduševljava svojom raznovrsnošću. Odličan je u namazima, salatama i ukiseljen poput kapara. Što ga više orezujete to je bujniji i zato je ovih dana dio berbe u povrtnjaku.
Koristan je odnosno pravi je zaštitnik jer privlači puževe, gusjenice i lisne uši pa manje napadaju vaše povrće. Odličan je u privlačenju oprašivača što je važno pogotovo u plastenicima. Brzim širenjem skriva tlo od jakog sunca i hrani ga svojim korijenjem.
Potječe iz Južne Amerike gdje se koristi kao ljekovita biljka za zarastanje rana i sprečavanje eventualnih infekcija. Smatra se jakim prirodnim antibiotikom, koristi se kao tinktura a on njega se može pripremati i sok.
Za salatu od Dragoljuba rijetki su čuli: Pomaže kod problema koji muči velik broj Hrvata
Jestiv i ljekovit
Cvjetovi dolaze nešto kasnije i najčešće su jarke crvene, žute i narančaste boje. Listovi i cvjetovi su idealni u salatama iako ima malo ljutkast okus, ali daje neku posebnost ljetnim salatama s rajčicom i zelenom salatom. Odličan je i u namazu.
Biljka je bogat izvor vitamina C, dokazano je njeno antibakterijsko djelovanje radi sumpornih spojeva u biljci, a korisna je i u liječenju dišnih i mokraćnih infekcija. Ima i snažno antimikotično djelovanje.
Namaz od dragoljuba
Ako vam je dragoljub bujan, slobodno odrežite veći dio stabljike iznad lista jer će vam tako malo dulje potrajati ako ga pripremate kasnije tijekom dana.
U blender ubacite:
Dvije šake listova i cvjetova dragoljuba
1 žlicu limuna
2 žlice maslinovog ulja
Prstohvat soli
Šačicu badema ili lješnjaka ili pekan oraha
Šaku parmezana(dodatak po želji)
Dragoljub je izvor i vitamina C, pektina, tanina, eričnih ulja, flavonoida, karotina, fosforne i aminokiseline, saharoze, fruktoze, željeza, magnezija, fosfora, sumpora pa ima široku primjenu u liječenju.
Dragoljub nazivaju prirodnim antibiotikom, a deluje antigljivično, antiseptički, antibakterijski.
Pomaže kod problema s kojim muku muče mnogi Hrvati, kod probave i stolice, jer djeluje kao diuretik i laksativ.
