Savršeno pečena patka mora imati tamnu, sjajnu kožu hrskavu kao čips i meso jednako dubokih okusa koje se topi u ustima, a kako je napraviti da bude upravo takva? Saznajte u nastavku.
Sastojci:
1 patka (oko 1,5 kg)
500 g mladog krumpira
1 svežanj rotkvica
2 žlice meda
1 žličica suhog timijana
sol, papar
Priprema:
Patku natrljajte solju, paprom i timijanom, premažite medom. Pecite u zagrijanoj pećnici na 180 °C oko 1,5 sat, povremeno je premazujući vlastitim sokovima. 30 minuta prije kraja pečenja dodajte prepolovljene mlade krumpire i cijele rotkvice. Poslužite uz sezonsku salatu.
Ukusna juha koja je gotova za pola sata: Odličan spoj mladog luka i krumpira
