Mnogi će se složiti da nema bolje kuhinje od bakine, a s ovim receptom za jetricu u saftu s palentom, možete bez problema na ručak pozvati i vlastitu baku. Okusi će je oduševiti!
Sastojci:
500 g jetrica
1 glavica luka
2 režnja češnjaka
1 žlica koncentrata rajčice
1 šalica instant palente
½ žličice crvene paprike
10 g maslaca
3 žlice ulja
sol, papar
lovorov list
1 dl vrhnja ili mlijeka
Priprema:
U dubokoj tavi popržite sitno sjeckani luk, dodajte očišćenu jetricu i dobro je zapržite uz
stalno miješanje. Dodajte naribani češnjak. Podlijte vodom, dodajte lovorov list, crvenu
papriku i koncentrat rajčice pa dinstajte oko 20 minuta. Potkraj dodajte sol i papar te ostale
začine po želji. Skuhajte palentu prema uputi s pakiranja uz dodatak maslaca te malo vrhnja ili mlijeka po želji. Poslužite uz čašu kvalitetnog crnog vina.
Provjereno dobar doručak: Započnite dan s omiljenim omletom, ali uz dodatak avokada
