Domaći njoki u umaku od gorgonzole jednostavno je i ukusno jelo koje spaja mekanu teksturu njoka s bogatim i aromatičnim sirom. Kuhani njoki se dodaju u umak i lagano promiješaju kako bi se ravnomjerno obložili. Evo kako ih možete pripremiti.
Sastojci:
500 g krumpira
150 g brašna
1 jaje
prstohvat soli
150 g gorgonzole
200 ml vrhnja za kuhanje
1 žlica maslaca
Priprema:
Skuhajte krumpire, ogulite ih i napravite pire. Dodajte brašno, jaje i sol te umijesite tijesto. Oblikujte njoke pa ih kuhajte u kipućoj vodi dok ne isplivaju na površinu. U tavi zagrijte maslac, dodajte gorgonzolu i vrhnje te miješajte dok se ne otopi. Ubacite njoke u umak i poslužite odmah.
Kremasti rižoto s tikvicama i pestom: Evo kako ga možete savršeno pripremiti
