Na tržištu kave situacija je sve napetija. Sirova kava svakim tjednom postaje skuplja, a novu zabrinutost izazvala je najava američkih carina na brazilski izvoz. Ta vijest dodatno je pogoršala već složene uvjete u industriji, gdje cijene rastu zbog kombinacije političkih odluka i klimatskih nepogoda.
U jednoj zagrebačkoj pržionici, vlasnik Karlo Purić rekao je za Dnevnik Nove TV da je cijena arabike skočila za čak 70 do 90 posto u odnosu na prošlu godinu.
“Stanje na tržištu je trenutno jako zeznuto, prvenstveno zbog povećanja Trumpovih carina prema Brazilu, ali rekao bih da su i vremenske neprilike glavni uzrok velikog poskupljenja”, govori. Dodaje da su prošle godine kilogram arabike plaćali manje od osam eura, dok ove godine ista količina stoji gotovo 14 eura.
Dio Zagrepčana iznenađen novom pojavom u gradu: ‘Odmah se lakše diše’
‘Nema naznaka smirivanja’
Iz Atlantic grupe poručuju da nema naznaka smirivanja. “Procjene naredne berbe su smanjene zbog izuzetno sušnog perioda tijekom sazrijevanja nove berbe pa se očekuje da će se manjak arabice osjećati najmanje do 2026. godine“, navode u izjavi.
Problemi ne zaobilaze ni ugostitelje, a dodatne izazove predstavljaju visoke trošarine. U Hrvatskoj udruzi poslodavaca kažu kako država od poreza ubire minimalno proračunskih zaliha, dok je ugostiteljima nabava kave sve skuplja.
Prema istraživanjima, kavu pije devet od deset građana, a većina konzumira više od jedne šalice dnevno. Čak 77 posto njih najčešće pije kavu kod kuće, 13 posto na poslu, a svega 10 posto u kafićima. Prosječna cijena šalice iznosi 2,14 eura. Iako trenutačno nema jasnih signala o rastu ili padu cijena, puno toga ovisi o tome gdje će završiti brazilska kava koja ne ode na američko tržište.
