Na zagrebačkoj tržnici Dolac, gdje su domaće kumice godinama sinonim za svježe povrće i voće, posljednjih mjeseci pažnju kupaca privlači nesvakidašnji trgovac. Riječ je o 68-godišnjem Pashi iz Indije.
Umjesto uobičajene ponude poput krumpira, luka i mrkve, na njegovom štandu mogu se pronaći egzotične namirnice koje rijetko tko u Zagrebu poznaje, a kamoli redovito koristi u kuhinji.
Pasha je prije nekoliko godina odlučio pokrenuti vlastiti posao u Hrvatskoj i registrirao tvrtku specijaliziranu za uvoz specifičnih vrsta povrća iz Indije. Njegova roba putuje zrakoplovom do Milana, a zatim je on osobno prevozi u Zagreb i prodaje na tržnici Dolac.
Nova pravila o stranim radnicima: Među njima je i novo pravilo o plaćama stranih radnika
Sve više kupaca
Njegov štand privlači pažnju znatiželjnih prolaznika, ali i onih koji su već upoznati s indijskom kuhinjom. Među najtraženijim proizvodima su gorka tikva, drumstick mahune i razni egzotični listovi koji su neizostavni u tradicionalnim jelima južne Azije. Pasha strpljivo objašnjava kupcima kako pripremiti neobične sastojke, a oni koji su jednom probali, vraćaju se po još.
Unatoč neobičnoj ponudi, posao mu ide izvrsno. Svakodnevno prodaje na desetke kilograma egzotičnog povrća, a najčešći kupci dolaze iz Indije, Nepala, Bangladeša i Filipina. Ipak, sve više Zagrepčana dolazi u potragu za novim okusima, radoznali isprobati nešto drugačije. Kada su ga novinari RTL Danas pitali koliko mu se isplati posao, sa smiješkom je otkrio da već do podneva zna zaraditi i preko 300 eura.
Ljudi su ljubazni, a ono što mi se najviše sviđa je sigurnost – mogu mirno spavati”, ističe sa zadovoljstvom i kaže kako se u Hrvatskoj osjeća kao kod kuće. Od domaćih specijaliteta najviše voli ćevape s kajmakom, a u budućnosti planira proširiti ponudu i otvoriti mali dućan specijaliziran za indijske začine i namirnice.
Glazbeni talent s Filipina odlučio ostvariti snove u ‘Superstaru’: ‘Konobarim i učim hrvatski jezik’
