Mladi par iz Zagreba odlučio je pokrenuti vlastiti uzgoj kokoši, spajajući ljubav prema životinjama s poslovnom inicijativom. Cilj njihovog malog obiteljskog projekta je proizvesti svježa domaća jaja i dodatne proizvode poput bjelanjaka u staklenim bocama, domaćih tjestenina, pa čak i kolača.
“Pozdrav ekipa! Trebam pomoć. Žena i ja već duže vrijeme planiramo posao sa strane s kokicama, želja nam je uz profit imati projekt u prirodi gdje se možemo opustiti uz životinje”, poručio je mladić. Plan im je to sve proizvesti u okviru ograđenog vrta i kokošinjca kapaciteta 50 do 100 kokoši, a ako projekt uspije, par planira proširenje na dodatnih 1.200 kvadrata zemlje.
Stoga se par obratio korisnicima na Redditu za informacije i pomoć oko toga koja bi bila prihvatljiva cijena za minimalno 20 jaja tjedno, koliko bi ljudi bili spremni doći po njih te postoji li interes za dodatne proizvode. Također su napomenuli da imaju poljoprivredno iskustvo, ali nisu sigurni hoće li i kako komercijalno održati taj poslovni pothvat.
Ljudi preferiraju jaja iz domaćeg uzgoja
“Zanima me, imate li mogućnost tjedno dobiti svježa domaća jaja iz slobodnog uzgoja na adresu u Zagrebu i Velikoj Gorici, koliko mislite da bi bila ok cijena za minimalno 20 jaja? Biste li se zaletili do Brezovice pokupiti jaja? Ako bi se nudili dodatni proizvodi poput bjelanjaka u staklenoj boci, domaćih tjestenina, kasnije možda nekih kolača, koliko vam je to interesantno? Imam poljoprivrednog iskustva, ne uletavam u ovo bez znanja”, poručuje.
Domaća jaja su hvaljena zbog kvalitete i ljudi su spremni platiti i više za kvalitetu, a neki i prevaliti put da bi došli do njih. “Ja domaća plaćam 2.5-3€ po kutiji od 10 komada, ovisno od kojeg dobavljača, oba imaju baš prava fina domaća, a bjelanjci posebno su definitivno plus, jer ih u dućanu nikad nisam vidio za kupiti”, kaže jedan korisnik. Na to jedna korisnica kaže da joj nedostaju domaća jaja.
“Ja bi se zaletila do Brezovice, al’ zato jer sam relativno blizu. Osobno mi baš fali netko od kog mogu uzet domaća jaja. Za mene su tjestenine i kolači samo bonus, jedva bi čekala bilo što domaće. Iskreno me ne zanima previše cijena, al’ to sam ja. Sretno”, ističe. Ipak, neki nisu spremni potegnuti nekoliko kilometara da bi kupili domaća jaja.
‘Shvatila sam koliko je domaće bolje’
“Ne bi išla do Brezovice iskreno jer sam na drugom kraju grada, ali da ima 1x tjedno da mogu pokupiti na nekoj lokaciji tipa Autobusni / Glavni / Radnička, dolazila bih! Tek zadnjih par godina sam shvatila koliko je domaće bolje i da mogu/želim platiti tu kvalitetu”, kaže i dodaje kako je počela kupovati domaće mlijeko i koristiti Gruntek dostavu povrća. “Jaja bi bila top! Bjelanjci ista stvar! Tjestenina super, može. Jedino nisam za kolače… jer sam dosta izbirljiva… Ali tipa da prodaješ domaće očišćene piliće, i to bih uzela.”
Pravilna njega kokoši uključuje osiguranje gnijezda i zaštitu od grabežljivaca. “Obavezno jedno mjesto natkriveno s nekoliko gnijezda gdje će nesti jaja. Obavezno im moraš napraviti i neku policu jer one ne vole spavati na podu i uvijek se penju gore čim više. Zna ti se dogoditi da ti neka kvočka jednostavno počne ležati na jajima iako nisu oplođena i onda ne da drugim kokama da uđu”, “Gdje god staviš hranilicu moraš računati da će ti se pojaviti i miševi i štakori, pa se i toga moraš rješavati”, savjet je dijela korisnika. Važni su i prehrana i higijena.
“Računaj da će ti trebati i šrot (kukuruz) i povremeno smjesa za nadopunu prehrane. Povremeno im baci soli, čim krupnije, jer toga nema u običnoj prehrani i ljudi to zaboravljaju i na jednom mjestu im stavi sitnog pijeska… jer ti one to ponekad jedu dok čiste želudac i treba im kalcija jer ako nemaju kalcija.. znaju iskljucati i uništiti jaja. U pekarama ti obično zna biti starog kruha za jeftine novce, tako da i to vole tamaniti. Obožavaju zelenu salatu, djetelinu, blitvu (općenito takvo bilje) i mrkvu. Od kukuruza su ti jaja najbolja i najžutija”, zaključak je jednog korisnika.
‘Iskreno, ispod toga se ne isplati’
Neki su navodili i iskustva iz prve ruke. “Imam 50 kokoši. Za vlastite potrebe i poklonim obitelji + hranim pse jajima. Teško da tu možeš okrenuti lovu neku. Iskreno, ispod par stotina kokoši ti se ne isplati uopće zezati s ljudima da ti dolaze kući. Plus ne nesu jednako 365 dana u godini, pa nekad imaš višak, a nekad nemaš uopće (ja trenutno na 50 komada imam par jaja dnevno). Obavezan je ispust na ‘ispašu’ ako želiš domaća jaja. Ove u kokošinjcu 0/24 ili u nekom malom blatu su iste kao kupovne”, napisao je jedan.
“Gle, zezancija je to, ja sam imao mali kokošinjac i ako misliš živjeti od 100 kokoši zaboravi. Osim toga, za iznad 50 komada fakat moraš otvoriti OPG i onda ti dolaze u inspekciju i gledaju jel ti sve čisto i jel vodiš računa. 100 nesilica, a osobito 500 na 1200 m², ti je onak, na knap jer nesilice potamane svu travu vrlo brzo i onda imaš blato. Onda moraš računati da se nigdje ne mogu zavući, jer gdje se god zavuku iznesu jaje, a ni ne znaš da se tamo zavlače, znači moraš imati ograđeno barem 1,5 m visine ili im podrezivati krila jer se ponekad zalete i prelete visinu i od jednog metra”, još je jedno iskustvo.
