Popularno tradicionalno jelo koje se priprema u brojnim obiteljima u Hrvatskoj za Badnjak je bakalar. Postoje različiti načini na koje se priprema bakalar, a neki od njih su na bijelo s krumpirom i češnjakom, na crveno također s krumpirom ili pak zapečen u pećnici.
Koji god način pripreme bakalara odabrali, teško da možete pogriješiti. Ipak, ono što mnogima stvara problem kod pripreme bakalara je njegova cijena. Iako se bakalar ranijih godina mogao pronaći i po cijeni od 20 do 30 eura za kilogram, čini se da su cijene ove godine ipak značajno više.
Jedan je Zagrepčanin tako nedavno ostao neugodno iznenađen cijenom bakalara u jednoj trgovini u Hrvatskoj. Kako je vidljivo na fotografijama koje nam je poslao, kilogram sušenog vakumiranog bakalara košta gotovo 50 eura, odnosno 49 eura i 49 centi.
‘Skoro me strefilo’
“Evo koliko košta bakalar ove godine, skoro me strefilo. Ja se ne sjećam da je to bilo tako skupo, prošle godine je bio oko četrdesetak eura, prije oko 30. Ovo je baš teško guljenje, ja ne znam kako ćemo si mi išta više moći priuštiti”, poručio je nezadovoljni Zagrepčanin uz fotografije.
Inače, cijene sušenog bakalara mogu značajno varirati ovisno o sezoni te prodaju li se u supermarketima ili u specijaliziranim trgovinama s ribljim proizvodima ili delikatesama gdje su proizvodi nerijetko certificirani i bolje kvalitete.
S obzirom na to da cijene svih namirnica u trgovinama u Hrvatskoj neprestano rastu, za očekivati je da će cijena sušenog bakalara ove godine probiti sve rekorde.
