Stručnjaci jetru nazivaju laboratorijom našeg organizma, stoga je izuzetno važno da bude zdrava. Ivanu Đurović, dijetetičarka-nutricionistica otkrila je koje prirodne sokove i ljekovite namirnice jetra voli. Jetra se nalazi u gornjem desnom dijelu trbuha i ima tri strane: gornju, koja je ispupčena, donju, koja leži na debelom crijevu i želucu, te stražnju, kojom je povezana s dijafragmom. Spoj gornje i donje strane predstavlja rub jetre, koji se lako može napipati kada je jetra povećana ili spuštena.
Na prvom mjestu nutricionistica je izdvojila sok od mrkve ili naribanu mrkvu, posebno ako imate masnu jetru: “Sok od mrkve ili naribana mrkva odlični su za stanje masne jetre i trebali bi se konzumirati natašte. Također, jetra voli limun, kestenov med, rajčicu, ciklu i sirove stabljike maslačka – preporučuje se pojesti 10 do 15 stabljika dnevno.
Ove namirnice treba jesti u što većim količinama tijekom tri tjedna kako bi se potaknula regeneracija jetre. Špinat također treba konzumirati što češće, u obliku salate”, rekla je za Krstaricu.
Pomaže u izbacivanju masnoće
Za zdravlje jetre koristan je i sok od rotkve, ali dnevno se smije popiti najviše jedna kavena žličica, jer potiče izbacivanje masnoće. Sok od svježih listova kupusa vrlo je djelotvoran jer potiče regeneraciju jetre.
“Moja preporuka su i suhe šljive, odnosno kompot od suhih šljiva. Priprema se tako da se suhe šljive kuhaju na laganoj vatri deset minuta. Treba ih jesti tri puta dnevno, po deset komada, 15 minuta prije obroka. Kura traje 12 dana i pomaže u izbacivanju masnoće iz jetre. Po potrebi se može ponoviti nakon tri mjeseca”, rekla je.
Crveni luk također je dobar za jetru, a može se pripremiti ljekoviti eliksir: “Petnaest žličica sitno nasjeckanog luka, šest žličica meda i dvije žličice pelina prelijte litrom bijelog vina. Smjesu više puta dobro protresite i uzimajte po dvije žličice prije obroka. Ova kura može se ponoviti nakon šest mjeseci”, savjetuje.
Pileći curry: Aromatično, kremasto i ukusno
