Načelnik jedne općine blizu Zagreba dozvolio je svojim zaposlenicima da jedu u vrtićkoj menzi. Glavni čovjek jedne od najvećih općina u Hrvatskoj spojio je, naime, tako ugodno s korisnim, pa je zaposlenike Općine Brdovec uputio da svoje prehrambene potrebe ispunjavaju u kuhinji područnog vrtića Videk, koji se nalazi u Šumskoj ulici, blizu dvorca Januševec, u Prigorju Brdovečkom, kraj Zaprešića.
No, nakon što je nekoliko mještana saznalo za ovaj nesvakidašnji aranžman, odlučilo je sve prijaviti općinskoj vijećnici Višnji Lopatić Raženj iz oporbenog HDZ-a, piše Jutarnji list. SDP-ov načelnik Općine Brdovec Alen Prelec ima, inače, najveću plaću u Hrvatskoj na toj dužnosti, na kojoj se nalazi već 16 godina, a ove godine je uvjerljivo osvojio i peti mandat u prvom krugu – u iznosu od 4.000 eura.
Porcija ćufti u umaku od rajčice s pireom, graha s ječmenom kašom, kobasice uz kiseli krastavac, variva od buče i korjenastog povrća s junetinom, itd. koji se nalaze na vrtićkom meniju iznosi simboličnih 2,18 eura po osobi, uz uključenu dostavu do radnog mjesta, piše Jutarnji, koji je postavio načelniku Prelecu upit vezano uz dostavu hrane iz dječjeg vrtića, a na koji je on poslao odgovor.
“Višak hrane otkupljuju i koriste za gablec”
“Poštovana,
na upit Jutarnjeg lista vezano uz dostavu hrane iz dječjeg vrtića dajem Vam slijedeće očitovanje:
Na prijedlog nekolicine zaposlenika, dogovoren je sastanak s tadašnjom ravnateljicom Dječjeg vrtića Videk vezano uz informaciju raspolaže li vrtić s dnevnim viškovima hrane koja se priprema za djecu u redovitom programu te ukoliko raspolaže, može li se ugovoriti određeni vid suradnje za taj višak hrane, a za dio zaposlenika općine i komunalnog poduzeća (cca do 15 zaposlenika) na način da to otkupljuju i koriste za gablec. Ravnateljica je upoznala nazočne sa činjenicom da se dnevno proizvede višak hrane zbog činjenice nenajavljene dnevne odsutnosti djece, a za koju se hrana priprema te da ne vidi nikakav problem da se navedena suradnja ostvari. Zaposlenici općine i komunalnog gospodarstva su putem svoje sindikalne podružnice sklopili sporazum o otkupu viška hrane koji po normativu odgovara vrtićkom ručku s primjenom od siječnja 2024. godine. Pojedinačni iznos cijene opisanog viška hrane koja po normativu odgovara jednom vrtićkom obroku – ručku, utvrđena je temeljem ekonomski izračunate cijene svih vrtićkih obroka te odgovara zbiru svih dječjih obroka u jednom danu uvećano za stalni dodatak na plaću zaposlenicima vrtića koji hranu inače pripremaju i dostavljaju je od centralne kuhinje u Januševcu do dislociranih objekata u sklopu redovnog programa. Podržao sam ovaj prijedlog i dao sam suglasnost na ovakav sporazum prije svega iz razloga ekonomičnog i racionalnog postupanja s viškom hrane. Na ovaj način proizveden višak hrane u vrtiću, koji je prije svega kvalitetno pripremljen po vrtićkim normativima i standardima, više neće završiti u biootpadu nego će dio zaposlenika imati topli obrok koji mjesečno plaća, a vrtić će ostvariti dodatni prihod.
“Hrana se u općinu dostavlja u jednoj posudi”
Moram napomenuti da za ovakav oblik prehrane nisu zainteresirani svi zaposlenici jer se radi o vrtićkim normativima i na jelovniku su pretežno variva. Odlučili su se oni koji preferiraju jelo na žlicu bez obzira na veličinu porcije. Hrana se u općinu dostavlja u jednoj posudi, a kvantitativno i kvalitativno odgovara do 15 vrtićkih porcija. Kako se radi o višku proizvedene hrane, za navedeno nisu potrebni nikakvi dodatni vrtićki kapaciteti, ne remeti se redovita organizacija posla u vrtićkoj kuhinji niti se uzrokuju dodatni troškovi, naprotiv, vrtić ostvaruje dodatni prihod od cca 10 tis. eura godišnje od uplata zaposlenika za neiskorištenu hranu.
Zagrepčani o selidbi iz grada, otkrili super destinaciju u okolici: ‘Ima sve što ti treba za život’
Zaključno želim reći, da se za zaposlenike općine i komunalnog poduzeća nikada nisu pripremali posebni obroci u dječjem vrtiću niti je to itko ikada tražio. U ovakvom vidu suradnje ne vidim ništa loše, naprotiv, sa viškom neiskorištene hrane postupa se racionalno i ekonomično te vrtić ostvaruje dodatni prihod od uplata zaposlenika koji tu hranu koriste. Također, ispred osnivača, ne vidim prepreku da se preostali višak hrane, ukoliko postoji, po istom principu od strane dječjeg vrtića dodijeli i drugim zainteresiranim organizacijama, ukoliko ih ima, svakako bolje nego da hrana završi u biootpadu”, odgovorio je načelnik Alen Prelec.
