Iz dana u dan slušamo svjedočanstva potrošača iz svih krajeva Hrvatske o neugodnim iskustvima tijekom kupnje raznoraznih proizvoda. Najnovije od njih tiče se kupnje sušene tjestenine poznatog proizvođača, koja je trebala biti dodana u juhu. No, kad je žena tjesteninu stavila u juhu, na površinu su isplivali – crvi, piše poznata stranica “Halo, inspektore”.
“S obzirom da to nije prvi slučaj koji ste nam dojavili, objavljujemo priču s upozorenjem na moguće posljedice možda cijele serije. Zato smo se obratili uglednom stručnjaku za sigurnost i kvalitetu hrane”, pišu iz “Halo, inspektore” pa navode odgovor stručnjaka.
“Kao, tjestenina se termički ne obrađuje. Jajašca se prenose iz brašna koje je zaraženo “moljcima” koji su karakteristični u brašnu. U pogodnim uvjetima prelaze svoj razvojni put. Proizvođač nije pregledao sirovinu koju može pregledati pod jakom lupom ili dati na analizu u laboratorij. No, postoji pravilo koje se ovdje ne primjenjuje, a to je ako se jednom opečeš, kasnije paziš ili potražiš stručni savjet,” odgovorio im je mr.sc. Marijan Katalenić, stručnjak za sigurnost i kvalitetu hrane.
Žena naručila odjeću s kineske stranice, a u paketu gadost: ‘Povraća mi se, nikad više’
Muha u mesu
Kao što to često bude kod ovakvih objava, javili su se ostali građani sa svojim iskustvima, od kojih neka mnogima mogu djelovati dosta odbojno. “Prije nekih 5-6 godina kupila sam komad junetine, pisalo je but, izgledao je kao komad buta. Donesem ga doma, a ono preklopljeno neko meso i u preklopu živa debela crna muha sa hrpom jajašca.
Vratila sam meso, dobila novac i isprike”, napisala je jedna gospođa čija je objava poslužila kao podsjetnik potrošačima da dobro paze što kupuju, a ako ne uspiju u trgovini pregledati namirnicu, da to svakako učine čim budu mogli te da reklamiraju, kao što je ona učinila.
U komentarima su se javili i građani koji tvrde kako je u svim trgovačkim lancima ista praksa te da u svima njima ima takvih slučajeva. Stvar je, kako kažu, samo u tome ‘kako ti se karte poklope’.
Kupci, evo na što trebate paziti
Kupci trebaju obratiti pozornost na nekoliko ključnih stvari kako bi osigurali da kupuju sigurnu, svježu i kvalitetnu hranu u trgovačkim lancima. Evo na što posebno treba paziti:
1. Provjerite rok trajanja
Obratite pažnju na “najbolje upotrijebiti do” (za lako kvarljive proizvode poput mlijeka, mesa, ribe) i “upotrijebiti do” (za proizvode koji su sigurni i nakon isteka, ali mogu izgubiti kvalitetu, poput tjestenine ili konzervi). Pazite da proizvod nije blizu isteka roka, osim ako ga planirate odmah potrošiti.
2. Provjerite stanje ambalaže
Ne kupujte proizvode s oštećenom, napuhanom ili puknutom ambalažom, jer to može značiti da je hrana pokvarena ili da je došlo do bakterijske kontaminacije. Kod konzervi, izbjegavajte udubljene ili zahrđale limenke.
3. Provjerite temperaturu i način skladištenja
Hladni proizvodi (mliječni proizvodi, meso, riba) moraju biti skladišteni na odgovarajućoj temperaturi. Pazite da proizvodi iz hladnjaka nisu pretopli na dodir. Kod smrznute hrane provjerite je li ambalaža prekrivena mrazom, što može značiti da je hrana bila odmrzavana i ponovno zamrzavana.
4. Pažljivo čitajte deklaracije
Provjerite sastojke – izbjegavajte previše aditiva, konzervansa i umjetnih bojila.
Ako imate alergije, pažljivo čitajte popis alergena (npr. gluten, orašasti plodovi, laktoza).
Obratite pažnju na zemlju porijekla proizvoda.
Zagrepčanka primila paket i ostala u čudu: ‘Odmah sam shvatila da nešto ne štima’
5. Birajte svježe voće i povrće
Provjerite ima li znakova plijesni, truleži ili prevelikog omekšavanja. Ako je moguće, kupujte sezonsko voće i povrće – često je svježije i kvalitetnije.
6. Obratite pažnju na meso i ribu
Meso mora biti čvrste teksture i svijetle boje (crveno meso ne smije biti tamno ili sivkasto, perad ne smije imati zelene ili ljubičaste mrlje). Riba treba imati bistre oči i svjež miris – ako miriše jako na amonijak, vjerojatno nije svježa.
7. Pazite na akcije i popuste
Sniženi proizvodi često su blizu isteka roka trajanja, pa ih kupujte samo ako ih planirate odmah potrošiti. Usporedite cijenu po kilogramu ili litri, a ne samo ukupnu cijenu proizvoda – veća pakiranja ne moraju uvijek biti isplativija.
8. Provjerite je li proizvod bio otvaran
Kod proizvoda poput jogurta, mlijeka, kiselog vrhnja ili namaza provjerite je li zaštitni sloj ispod poklopca neoštećen. Pakiranja koja nemaju sigurnosni pečat ili su već otvorena izbjegavajte.
9. Ne kupujte proizvode izvan propisanih uvjeta
Ne uzimajte mliječne proizvode, meso ili smrznutu hranu koja stoji izvan hladnjaka.
Ako su jaja skladištena na nepravilnoj temperaturi, postoji veći rizik od salmonele.
10. Kupujte pametno i ekološki
Birajte lokalne proizvode, kad god je to moguće. Koristite vlastite vrećice i izbjegavajte nepotrebnu plastičnu ambalažu. Obratite pažnju na oznake poput eko-certifikata ili organskih proizvoda ako želite zdraviju i održiviju opciju.
Ako slijedite ove savjete, smanjit ćete rizik od kupnje nekvalitetne ili pokvarene hrane i osigurati bolje prehrambene navike za sebe i svoju obitelj.
