U potrazi za tajnim receptom za zdravlje mnogi se okreću čudesnim dijetama i raznim dodacima prehrani, dok nutricionisti navode da je ustvari raznovrsna prehrana puna voća i povrća sasvim dovoljna za održavanje linije i snažnog imuniteta.
U odlične namirnice spada i badem. Ovaj orašasti plod bogat je hranjivim tvarima, pogotovo zdravim mastima koje su dobre za zdravlje srca. Dobar su izvor biljnih proteina, što ih čini čestima u prehrani vegetarijanaca i vegana. Imaju nizak glikemijski indeks, što znači da mogu pomoći u stabilizaciji razine šećera u krvi.
Badem može biti savršena grickalica, puno zdravija od kokica ili čipsa. Zahvaljujući svojoj visokoj kalorijskoj vrijednosti stvara osjećaj sitosti i tako može pomoći pri mršavljenju, odnosno kod kontrole obroka.
Spominje se u Knjizi Postanka
Redovita konzumacija badema može pomoći u smanjenju lošeg kolesterola (LDL) u krvi. Osim toga bogati su kalcijem, magnezijem i vitaminom D, koji su važni za zdravlje kostiju. Sadrže i snažan antioksidans, vitamin E koji pomaže u zaštiti stanica od oštećenja. Uz omega-3 masne kiseline, vitamin E poboljšava funkciju mozga i smanjuje rizik od neurodegenerativnih bolesti.
Od davnih vremena ljudi su poznavali neke od zdravstvenih prednosti badema. Tako se badem na nekoliko mjesta čak spominju u Bibliji, gdje predstavlja važan simbol.
Badem se u Bibliji spominje u Starom zavjetu, u Knjizi Postanka i Knjizi Brojeva. U Postanku 43:11, Jakov, Josipov otac, šalje bademe kao poklon vladaru Egipta, tražeći milost za svoje sinove. Također, badem se spominje i u Knjizi Brojeva 17:8, gdje Aaronov štap procvjeta, a jedan od znakova koji se spominje je “bademov cvijet”. Prema većini interpretacija, badem je u Bibliji simbol obnove, plodnosti i duhovne budnosti, što se odražava u osobitostima ove biljke koja brzo raste i cvijeta.
Doktorica Pavić otkrila što jesti za vrijeme kemoterapije: ‘Najbolje od crne svinje’
