Sve više ljudi obraća pažnju na ono što jedu i trude se usvojiti zdrave prehrambene navike. Svijest o važnosti uravnotežene prehrane raste, pa mnogi uključuju raznovrsno povrće, voće, cjelovite žitarice i zdrave masnoće u svoju prehranu, slijedeći savjete stručnjaka i nutricionista.
Iako je prelazak na zdravu prehranu koristan, važno je naglasiti da i prekomjerna konzumacija zdravih namirnica može imati negativne posljedice. Pretjerivanje s unosom kupusnjača, zdravih masnoća, vode s limunom, zobenih pahuljica, ribe, hrane bogate vlaknima i beta-karotenom može dovesti do različitih zdravstvenih problema.
Stoga je važno održavati ravnotežu i umjerenost u prehrani, kako bismo osigurali dugoročno zdravlje i dobrobit te ne treba pretjerivati ni s takozvanim zdravim namirnicama.
Osobe na ljekovima trebaju biti oprezne
Kupusnjače uključuju povrće poput kupusa, kelja, cvjetače, brokule i prokulica. Preporučuje se da barem polovica svakog obroka bude povrće, a ove namirnice su izvrstan izbor zbog bogatstva vitamina C, folata i vitamina K. Ipak, Mayo Clinic napominje da prekomjerna konzumacija može uzrokovati probavne smetnje, dok nutricionistica Holly Klamer savjetuje umjerenost zbog mogućeg utjecaja na apsorpciju joda i vitamina K, posebno za osobe na lijekovima za razrjeđivanje krvi, prenosi EverydayHealth.
Maslinovo ulje, orašasti plodovi i avokado bogati su nezasićenim masnim kiselinama koje mogu smanjiti rizik od srčanih bolesti. Međutim, prekomjerna konzumacija može imati suprotan učinak, budući da su ove namirnice energetski bogate. Na primjer, jedan avokado sadrži oko 322 kcal, a šalica badema čak 828 kcal. Preporučuje se konzumiranje manjih količina, poput nekoliko badema, žličice maslinovog ulja ili četvrtine avokada kao međuobrok ili dodatak obroku.
Iako mnogi misle da voda s limunom može pomoći u mršavljenju, stručnjaci napominju da nema posebnih benefita. Bolje je dodati malo limuna u vodu kako biste poboljšali okus i osigurali dovoljan unos tekućine. Prekomjerna konzumacija vode s limunom može oštetiti zubnu caklinu i uzrokovati osjetljivost zuba, upozorava nutricionistica Klamer, koja preporučuje ograničavanje unosa kiselih napitaka i voća.
Previše ribe može dovesti do trovanja živom
Zobene pahuljice su odličan izbor za doručak zbog bogatstva vlaknima, magnezijem i cinkom. Međutim, gotove smjese za zobene pahuljice često sadrže dodatne šećere, što može povećati unos kalorija. Harvard School of Public Health preporučuje pripremu vlastitih pahuljica i ograničavanje unosa na oko 50 g po obroku, s obzirom na to da 100 g zobenih pahuljica ima gotovo 400 kcal.
Lijepo cvijeće i zaštitnik: Recept iz naroda za namaz za kruh velika je pomoć kod probave
Riba je važan dio zdrave prehrane, ali treba biti konzumirana umjereno. Istraživanja sugeriraju da konzumacija ribe jednom do dva puta tjedno može smanjiti rizik od srčanih bolesti za 36%. Prekomjerna konzumacija može dovesti do trovanja živom, osobito kod velikih riba koje akumuliraju više žive u svom organizmu. Harvard Health savjetuje umjerenost i odabir manjih riba kada je to moguće.
Vlakna su ključna za zdravu probavu i crijevnu mikrofloru, ali prekomjeran unos može uzrokovati probleme poput proljeva i nadutosti. Mayo Clinic savjetuje postepeno uvođenje vlakana u prehranu kako bi se izbjegli takvi simptomi.
