Jetra je među najvažnijim organima u našem tijelu jer nas detoksificira, regulira metabolizam ugljikohidrata, masti i proteina te proizvodi krvne bjelančevine. U njoj se skladište željezo i vitamini, pogotovo vitamini A, D i B12. Zbog njenih mnogobrojnih funkcija ponekad se zove laboratorijem tijela, a budući da razgrađuje štetne tvari, često je prva “na udaru”.
Jetra se nalazi u gornjem desnom dijelu trbuha. Ima tri strane; gornju, koja je ispupčena, donju, koja leži na debelom crijevu i želucu, te stražnju, kojom je jetra srasla s dijafragmom. Spoj gornje i donje strane čini njezin rub, koji se lako može napipati kada je jetra povećana ili spuštena.
Dijetetičarka Ivana Đurović otkrila je kako poboljšati zdravlje jetre konzumiranjem potpuno prirodnih sastojaka. Na prvom mjestu izdvojila je sok od mrkve ili ribanu mrkvu, pogotovo kod osoba s masnijom jetrom.
‘Moja preporuka su i suhe šljive’
“Oni su izvrsni za stanje masne jetre i trebalo bi ih konzumirati natašte. Također, naša jetra voli limun, kestenov med, rajčicu, ciklu, sirove stabljike maslačka, kojih treba pojesti oko 10 do 15 dnevno. Trebalo bi ih jesti što više tijekom tri tjedna kako bi se potaknula regeneracija jetre. Špinat jedite što češće kao salatu”, savjetuje nutricionistica.
Povrtni sokovi kao što su sok od mrkve, rotkvice, artičoke ili svježih listova kupusa, imaju blagotvorno djelovanje na jetru. “Moja preporuka su i suhe šljive, odnosno kompot od suhih šljiva. Priprema se tako da se suhe šljive kuhaju na laganoj vatri 10 minuta. Jedite tri puta dnevno po 10 kuhanih šljiva, 15 minuta prije obroka. Liječenje traje 12 dana i potiče izbacivanje masnoće iz jetre. Po potrebi, ga možete ponoviti nakon tri mjeseca”, opisuje nutricionistica u razgovoru za Krstaricu.
Opisala je i kako pripremiti “ljekoviti eliksir” od crvenog luka. “Petnaest žličica sitno nasjeckanog luka, šest žličica meda i dvije žličice pelina prelijte litrom bijelog vina, više puta dobro protresite i uzimajte po dvije žličice prije obroka”, podijelila je malo narodne medicine.
Baka Mara iz Hercegovine doživjela 103 godine: Držala se samo jednog pravila
Masna jetra može dovesti do ozbiljnih zdravstvenih problema
Masna jetra (steatoza jetre) je stanje u kojem dolazi do nakupljanja masnoća u stanicama jetre. Normalno, jetra sadrži malu količinu masti, ali ako ona prelazi 5–10 % ukupne mase jetre, govorimo o masnoj jetri. Ovo stanje može biti bezopasno, ali s vremenom može dovesti do ozbiljnih zdravstvenih problema, kao što je ciroza jetre te također povećava rizik od raka.
Neki od simptoma u ranim fazama su umor i slabost, bol ili nelagoda u gornjem desnom dijelu trbuha, natečenost i nadutost, gubitak apetita i neobjašnjivo mršavljenje te u nekim slučajevima žutica.
Masna jetra najbolje se liječi zdravom i raznolikom prehranom, koja može biti obogaćena ranije opisanim pripravcima. Osim toga presudna je i redovita tjelesna aktivnost (najmanje pola sata dnevno). Osobe koje znaju da imaju problema s masnom jetrom trebaju izbjegavati alkohol, a preporučljivo im je i smršavjeti.
