Liječnik Naheed Ali upozorio je na ‘zdravu’ hranu koja našem organizmu potencijalno može učiniti više štete nego koristi. Naime, radi se o namirnicama koje mogu uzrokovati kronične upale i probleme s crijevima koji su povezani s većim rizikom od ozbiljnih stanja, uključujući rak.
Liječnik objašnjava da, iako nijedna hrana izravno ne uzrokuje rak, način prehrane može odigrati značajnu ulogu tijekom vremena. “To znači gledati dalje od marketinga i obratiti pozornost na to kako hrana zapravo dugoročno utječe na vas”, poručio je dr. Naheed.
Nadalje, liječnik navodi pet ‘zdravih’ namirnica koje mnogi pojedinci često konzumiraju i kupuju u trgovinama, ali bi ih, prema njegovom mišljenju, trebalo izbjegavati. Radi se o jogurtima s okusom, zamjenama za meso, biljnim uljima, proteinskim čokoladicama i unaprijed pakiranim smoothijima i sokovima, piše The Sun.
‘Povezan je s rizikom od raka crijeva’
Dr. Naheed objašnjava da jogurti s okusom mogu biti puni dodanih šećera, umjetnih aroma i stabilizatora. “Previše šećera šteti zdravlju crijeva i doprinosi otpornosti na inzulin, što može utjecati na probavu i razinu energije”, opisao je liječnik.
“Nezdrav crijevni mikrobiom povezan je s većom upalom i rizikom od raka crijeva, iako su potrebna dodatna istraživanja”, objasnio je liječnik pa dodao da je bolja zamjena obični grčki jogurt sa svježim voćem ili malo sirovog meda.
Zamjene za meso, poput visokoprerađenih hamburgera od povrća i lažnog mesa još su jedna hrana koju dr. Naheed izbjegava. “Neke biljne zamjene za meso pune su prerađene soje, rafiniranih ulja i aditiva. Nisu sve loše, ali mnoge imaju visok sadržaj natrija, umjetna veziva i izvore proteina niže kvalitete koji ne nude iste prednosti kao cjelovita hrana i nisu dobri za zdravlje metabolizma”, poručio je.
Za ovu se biljku vjeruje da je ljekovita: Mnogi ju koriste za zdravlje srca i smirenje
‘To s vremenom može pridonijeti kroničnoj upali’
Nadalje, dr. Naheed navodi da su za proteine biljnog podrijetla bolje zamjene leća, grah ili tofu u svom prirodnom obliku. Iako se često reklamiraju kao zdrava za srce, ulja uljane repice, soje i kukuruza često su vrlo rafinirana i obično sadrže omega-6 masti, dodaje liječnik.
“Problem nisu same omega-6 masti – naše tijelo ih treba – već neravnoteža između omega-6 i omega-3 masti u modernoj prehrani. Kada je unos omega-6 masnih kiselina previsok bez dovoljno omega-3 masnih kiselina, to s vremenom može pridonijeti kroničnoj upali”, upozorio je liječnik te naveo da su dobra zamjena za njih ekstra djevičansko maslinovo ulje ili ulje avokada.
Vezano uz proteinske pločice, liječnik je opisao da su one često pune umjetnih zaslađivača, i prerađenih proteina koji mogu uzrokovati nadutost i probleme s probavom. S druge strane, bolja opcija su orašasti plodovi, kuhano jaje ili domaći energetski zalogaji s maslacem od oraha i zobi.
Zdravija zamjena
Zaključno, kada su u pitanju unaprijed pakirani smoothiji i sokovi, dr. Naheed objašnjava da su oni obično lišeni vlakana i imaju više šećera nego gazirani sokovi. “To znači skokove šećera u krvi, padove i nepotrebne kalorije. Neki također sadrže konzervanse i umjetne arome za poboljšanje okusa”, opisao je liječnik.
“Prehrana s konstantnim visokim udjelom rafiniranih šećera povezana je s većim rizikom od nekoliko vrsta raka, uključujući rak dojke i gušterače”, upozorio dr. Naheed pa zaključio da je zdravija zamjena domaći smoothie s cijelim voćem, zelenilom i izvorom zdravih masnoća poput chia sjemenki ili maslaca od badema održava stvari u ravnoteži.
