Voće i povrće čine osnovu zdrave prehrane, ali podjednako je važno osigurati da su ti proizvodi sigurni za konzumaciju – što znači čisti od prljavštine i pesticida. Izbjegavanje proizvoda s visokim sadržajem pesticida ključan je korak prema zdravijem životu, a prema najnovijim istraživanjima, jagode i špinat prednjače po količini otrovnih tvari.
Od 2004. godine, Radna grupa za životnu sredinu (EWG), neprofitna organizacija posvećena zdravijem okolišu, svake godine objavljuje popis proizvoda s najvišim razinama pesticida. Ova lista, poznata kao „12 prljavih“, upozorava potrošače na proizvode koji bi mogli predstavljati potencijalnu prijetnju zdravlju.
Prema ovogodišnjem izvještaju EWG-a, čak 75% svih uzorkovanih konvencionalnih svježih proizvoda sadržavalo je ostatke potencijalno štetnih pesticida. Međutim, kod proizvoda koji su dospjeli na listu „12 prljavih“, taj postotak je čak 95%.
Bura reakcija zbog najave uvođenja nove tramvajske linije ZET-a: ‘Trošenje resursa u krivom smjeru’
Jagode i špinat na vrhu ljestvice
Jagode i špinat ponovno su zauzeli prva dva mjesta na listi, dok je grožđe, koje je prošle godine bilo osmo, doživjelo značajan skok i sada je na četvrtoj poziciji.
Centri za kontrolu i prevenciju bolesti (CDC) upozoravaju na širok spektar zdravstvenih problema povezanih s pesticidima, uključujući pobačaje, urođene mane te poteškoće u učenju i razvoju kod djece. Iz tog razloga, važno je obratiti pažnju na proizvode koje svakodnevno unosimo u organizam.
Lista „12 prljavih“ za 2024. godinu:
- Jagode
- Špinat
- Kelj, raštan i slično
- Grožđe
- Breskve
- Kruške
- Nektarine
- Jabuke
- Babura i ljuta paprika
- Trešnje
- Borovnice
- Mahune
Kupovina organskih proizvoda, temeljito pranje voća i povrća te informiranje o podrijetlu hrane mogu pomoći u smanjenju izloženosti štetnim pesticidima. Iako nije uvijek moguće izbjegavati sve proizvode s visokim razinama pesticida, svjestan odabir i poduzimanje dodatnih mjera mogu značajno doprinijeti zaštiti zdravlja.
Svake godine lista „12 prljavih“ podsjeća nas na važnost odgovornog odabira hrane. Informiranost i briga o kvaliteti namirnica ključni su za očuvanje zdravlja i dobrobiti cijele obitelji.
