Iako mnogi ljeti najčešće posežu za voćem kada žele osvježenje, nutricionisti ističu da povrće, točnije tikvica, ima brojne prednosti koje je čine pravim saveznikom kardiovaskularnog zdravlja. Lagana i svestrana, tikvica prirodno pomaže u regulaciji krvnog tlaka, zahvaljujući visokim udjelom kalija i vode, a pritom ne opterećuje organizam.
Stručnjaci upozoravaju da tikvica sadrži vrlo malo masnoća, a bogata je vlaknima koja pomažu u smanjenju kolesterola i čišćenju krvnih žila. Magnezij koji se nalazi u tikvici dodatno pomaže održavanju pravilnog srčanog ritma i elastičnosti arterija, čime doprinosi zdravoj cirkulaciji. Redovita konzumacija ovog povrća stoga može dugoročno smanjiti rizik od kardiovaskularnih problema, ističu nutricionisti.
Tikvica je vrlo prilagodljiva u kuhinji. Može se koristiti kao glavno jelo ili dodatak raznim receptima, od variva, potaža i salata, do zdravih pizza ili punjenih jela. Blago grilovana s maslinovim uljem i češnjakom, tikvica zadržava svježinu i hranjive tvari, dok sirova ili kratko obarena u salatama pruža osvježavajući učinak, zahvaljujući visokoj količini vode koja čini više od 90 posto njenog sastava.
Nije samo ukusan dodatak
Stručnjaci naglašavaju da tikvica nije samo ukusan dodatak jelovniku, već i prirodni saveznik zdravlja srca, posebno tijekom ljetnih mjeseci. Osim zdravstvenih prednosti, tikvica je i praktična za svakodnevnu pripremu.
Može se koristiti kao zamjena za tjesteninu, puniti povrćem ili mesom, ili kombinirati s drugim ljetnim namirnicama za osvježavajuće obroke. Njena lagana tekstura i blagi okus čine je pogodnom i za djecu, kao i za sve koji žele pripremiti brze, hranjive i zdrave obroke.
Zbog svojih brojnih nutritivnih prednosti i jednostavnosti pripreme, tikvica se sve više preporučuje kao dio svakodnevne prehrane. Ljeto je idealno vrijeme za uvođenje ovog povrća u jelovnik, a stručnjaci savjetuju da se koristi na više načina kako bi se maksimalno iskoristile sve njene prednosti.
Zagrepčanka zgrožena stanjem nasred gusto naseljenog kvarta: ‘Strašno kako to sve izgleda’
