Rajčica je izuzetno korisna namirnica koja se često zanemaruje u prehrani, iako obiluje vitaminima i mineralima ključnim za zdravlje živčanog sustava i normalnu cirkulaciju krvi. Posebno je koristan za pušače, jer može pomoći u smanjenju štete izazvane konzumacijom duhana, prenosi Avaz.ba.
Kuhana rajčica je još snažniji izvor antioksidansa.
Iako je rajčica i sirova bogata hranjivim tvarima, kuhanjem se povećava razina likopena – snažnog antioksidansa koji štiti organizam od slobodnih radikala. Stoga nutricionisti preporučuju uključivanje kuhane rajčice u svakodnevnu prehranu kako bi se iskoristili svi njegovi benefiti.
Rajčica je bogata vitaminom C, prirodnim antioksidansom koji poboljšava izgled i zdravlje kože. Osim toga, sadrži vitamin A, željezo i kalij, koji su ključni za normalnu funkciju živčanog sustava i pravilan protok krvi. Vitamin K, prisutan u paradajzu, pomaže pravilnom zgrušavanju krvi.
Nutricionistica potvrdila, ovo je najgora namirnica: Puna je štetnih tvari, a Hrvati ju obožavaju
Ublažava negativne učinke
Također, zahvaljujući kumarinskoj i hlorogenskoj kiselini, paradajz može ublažiti štetne učinke pušenja. Stručnjaci savjetuju pušačima da ga redovito konzumiraju kako bi smanjili negativne posljedice duhana na organizam.
Idealan saveznik u mršavljenjuParadajz je odličan izbor za one koji žele smršavjeti, jer sadrži malo kalorija, a bogat je vlaknima koja osiguravaju dulji osjećaj sitosti i pomažu u gubitku masnih naslaga. Redovita konzumacija ove supernamirnice može značajno doprinijeti uravnoteženoj prehrani i zdravijem načinu života.
Iako se paradajz često svrstava među povrće zbog svoje kulinarske upotrebe, botanički gledano, on je voće. Povijesno gledano, Europljani su ga prvi počeli smatrati voćem, no u kuhinji se tradicionalno koristi kao povrće.
Da biste maksimalno iskoristili sve prednosti ove moćne namirnice, nastojte ga konzumirati svakodnevno – bilo sirovog ili kuhanog!
