Postoji više od 200 vrsti karcinoma, a na godišnjoj razini, rak uzrokuje oko 10 milijuna smrti diljem svijeta. Kad se ti podaci Svjetske zdravstvene organizacije (WHO) uzmu u obzir, rak predtsavlja drugi vodeći uzrok smrti na globalnoj razini.
Iako je većina karcinoma uzrokovana faktorima koji su izvan naše kontrole, ohrabrujući je podatak da najmanje 42 posto novih slučajeva se može preventirati, piše udruga Američko društvo za rak. Nadalje, većina strategija koje mogu smanjiti rizik od razvoja raka također mogu doprinijeti cjelokupnom zdravlju.
Jedna od osobnih strategija koje možemo primijeniti kako bismo smanjili rizik od razvoja raka jest – prilagodba prehrane.
Najviše se povezuje s rakom crijeva
Tako je nedavno jedan poznati liječnik upozorio na opasnosti konzumacije ultraprerađene hrane – ova vrsta može dovesti do niza zdravstvenih problema, uključujući rak. Stručnjak za zdravlje crijeva, doktor Alasdair Scott objašnjava negativan utjecaj ove vrste hrane na zdravlje.
“Kada je riječ o raku, studija je pokazala povezanost između veće konzumacije ultraprerađene hrane i razvoja raka generalno. Bolest raka crijeva pokazuje najjaču povezanost s konzumacijom ove vrste hrane.
Između ostalog, ova hrana može uzrokovati probleme jer nema nutritivnu vrijednost cjelovite hrane, odnosno ima manje vlakana, manje proteina i manje vitamina, antioksidansa i polifenola, prenosi The Mirror.
Stručnjakinja upozorava da izbjegavamo ove četiri vrste hrane i pića: Jako podižu krvni tlak
Ove namirnice čine najgori izbor
Također, grickalice su obično prepune dodanih šećera, zasićenih masti i soli, što im povećava broj kalorija, što onda potiče skladištenja masti, inzulinsku rezistenciju, pretilost i upale. Kako kaže liječnik, na taj se način povećava rizik od raka, uključujući rak crijeva i dojke.
Doktor Scott je izdvojio sedam ‘ubojitih’ namirnica koje treba izbjegavati jer bi mogle predstavljati najveći rizik su – gotova jela, čips, niskokvalitetne kobasice, suhomesnati proizvodi, sladoled, kruh i majoneza.
Liječnik je upozorio da ove i slične namirnice, koje često sadržavaju emulgatore i dodane nitrite i nitrate, mogu potencijalno naštetiti zdravlju ako se jede u velikim količinama. “Oni su u suštini ‘deterdženti’ i dodaju se hrani kako bi spriječili odvajanje njihovih komponenti, masti i vode. Nažalost, oni također razgrađuju zaštitni sloj sluzi koji prekriva površinu stijenke crijeva”, pojašnjava doktor.
