Jeste li znali da ako zamijenite crveno meso u prehrani sitnom plavom ribom, poput inćuna, sardina ili haringa, mogli biste spriječiti mogućnost oboljenja od raznih bolesti, a samim time i produžiti si život?
Naime, do 2050. mogle bi se globalno smanjiti brojne bolesti i godišnje spasiti i do 750.000 ljudskih života, pokazali su rezultati studije koju je proveo tim japanskih i australskih znanstvenika, a isto se temelji upravo na smanjenju konzumacije crvenog mesa te većem unosu sitne plave ribe.
Istraživanje se vršilo na podatcima iz više od 130 zemalja svijeta, a rezultati su pokazali da bi se korist od takve prehrane najviše osjetila u siromašnijim zemljama svijeta.
Nutricionistica nam je razbila ‘mitove’ o hrani, ali i otkrila savršen i jeftin meni za svaki dan
Treba ograničiti konzumaciju crvenog mesa
“Da bismo pridonijeli općem poboljšanju ljudskoga zdravlja, ali i zdravlju planeta, trebali bismo ograničiti konzumaciju crvenog mesa i okrenuti se zdravim i ekološki prihvatljivim namirnicama”, objavili su u časopisu BMJ Global Health.
“U usporedbi s crvenim mesom, plodovi mora ne samo da osiguravaju veće koncentracije
Inače, nije tajna kako je sitna plava riba bogata omega-3 dugolančanim višestruko nezasićenim masnim kiselinama, čiji unos može spriječiti razvoj koronarnih bolesti, a obiluje i kalcijem i vitaminom B12.
Ni slučajno ne jedite ovaj krumpir: Ovako možete prepoznati je li pun toksina
“Alternativa koja obećava”
Tim znanstvenika koji je radio na istraživanju projicirao je potrošnju crvenog mesa u narednim desetljećima u 137 zemalja svijeta, procijenivši dostupnost sitne plave ribe kao zamjene za crveno meso do 2050. pri čemu su korišteni povijesni podaci o ribolovu.
Ustanovili su da bi spomenuta zamjena prehrambenih navika mogla spriječiti između 500.000 do 750.000 smrtnih slučajeva na globalnoj razini do 2050. godine, osobito kada su u pitanju bolesti srca.
Priznaju i da samo sitna plava riba nije dovoljna, kada je posrijedi zamjena u prehrani za sve crveno meso, no ukazali su na to da bi mogla biti “alternativa koja obećava”.
Znate li koji je najmasniji organ u ljudskom tijelu: A težak je samo 1,3 kilograma
Ne treba se u potpunosti izbaciti iz prehrane
Britanska Nacionalna zdravstvena služba (NHS) podsjeća da je crveno meso poput govedine, janjetine i svinjetine sastavni dio zdrave prehrane.
Međutim, konzumiraju li se velike količine takvog mesa svakodnevno uz dodatak mesnih prerađevina poput šunke, slanine i soljene govedine, rezultat može biti povećan rizik od razvoja raka crijeva i brojnih drugih bolesti.
Podsjećamo, kronične su bolesti 2019. godine bile odgovorne za 70 posto svih smrtnih slučajeva u svijetu, a to se odnosilo na bolesti krvožilnog sustava, rak crijeva, dijabetes i moždani udar.
