Pohani sir mnogima je omiljeno jelo ili međuobrok zbog svoje hrskavosti, jednostavnosti i dobrog okusa. Ovo brzo jelo moguće je poslužiti u raznim slanim i slatkim varijantama, a mi vam donosimo recept za jednu slatku – pohani camembert uz marmeladu od brusnica.
Sastojci:
1 kolut sira camemberta
1 šalica brašna
2 jaja
1 šalica krušnih mrvica
voda za namakanje sira
ulje
marmelada od brusnica
Priprema:
Kratko namočite kolut camemberta u vodi pa ga pripremite za pohanje. Najprije ga uvaljajte u brašno, potom u umućena jaja s malo brašna, pa u brašno, pa ponovite postupak i na kraju ga uvaljajte u krušne mrvice. Pažljivo stavljajte sir u duboko vruće ulje i pržite ga dok ne postane zlatnosmeđe boje, 1-2 minute. Izvadite sir iz ulja i stavite ga na papirnati ubrus kako bi se upio višak ulja.
Ovaj kruh se priprema bez paljenja pećnice: Sve što vam treba imate kod kuće
