Od ovog tradicionalnog dalmatinskog kolača od rogača i naranče zamirisat će cijela kuća, a savršeno će se sljubiti s prošekom uz kojeg ga možete poslužiti gostima.
Sastojci:
3 jaja
180 g šećera
1 dl maslinova ulja
150 ml mlijeka
150 g glatkog brašna
100 g mljevenog rogača
1 prašak za pecivo
korica i sok od jedne naranče
prstohvat cimeta i klinčića
šaka oraha i grožđica (po želji)
Priprema:
Umutite jaja i šećer, dodajte ulje, mlijeko, sok i koricu naranče. Umiješajte suhe sastojke (brašno, rogač, prašak, začine). Na kraju dodajte orahe i grožđice. Izlijte u namašćen kalup i pecite 35 – 40 minuta na 180 °C. Po želji prelijte glazurom od narančina soka i šećera u prahu dok je još toplo.
