Dobro je poznato da je grožđe odlično voće, ali mnogima možda ne padne na pamet s njime raditi kolač. No, moguće je i to, uz ovaj recept koji će za brojne sladokusce biti pravo iznenađenje, ali zato vrlo ukusno.
Sastojci:
500 g grožđa (može biti crno ili bijelo)
2 jaja
150 g šećera
150 g brašna
100 ml ulja (npr. suncokretovo ili kokosovo)
1 vrećica praška za pecivo
1 vanilin šećer
prstohvat soli
maslac ili ulje za podmazivanje kalupa
Priprema:
Operite grožđe, odvojite bobice od peteljki i dobro ih osušite. U zdjeli umutite jaja sa
šećerom dok smjesa ne postane svjetlija i pjenasta. Dodajte ulje i vanilin šećer te nastavite
miješati. Prosijte brašno, prašak za pecivo i dodajte prstohvat soli te lagano umiješajte u
smjesu. Lagano dodajte grožđe u smjesu i nježno promiješajte kako bi se bobice
ravnomjerno rasporedile. Zagrijte pećnicu na 180 °C. Podmažite kalup za pečenje maslacem ili uljem. Stavite smjesu u pripremljeni kalup i pecite oko 30-35 minuta ili dok kolač ne postane zlatnosmeđi. Provjerite ga čačkalicom – ako izađe suha, kolač je pečen. Ostavite ga da se malo ohladi prije posluživanja.
Ukoliko vas zanima još voćnih deserata, obavezno isprobajte i Pavlovu tortu.
