Smanjite unos: Sol je toliko opasna da bi trebala imati upozorenje na ambalaži, evo zašto

Pixabay

Sol koja se prodaje u supermarketima i nudi u restoranima trebalo bi imati upozorenje o zdravlju na prednjoj strani pakiranja, smatraju “The World Hypertension League” i vodeće međunarodne zdravstvene organizacije.

U izjavi objavljenoj u “Journal of Clinical Hypertension”, vodeći autor dr. Norm Campbell, bivši predsjednik “The World Hypertension League”, rekao je da je vrijeme za ozbiljnije pristupanje smanjenju prehrambene soli.

“Nezdrava prehrana je vodeći uzrok smrti na globalnoj razini, a prekomjerna konzumacija soli je najveći krivac, za koju se procjenjuje da bi mogla prouzrokovait smrt više od tri milijuna ljudi godišnje”, naglašava doktor.

On podsjeća da je Svjetska zdravstvena organizacija postavila cilj zemljama da smanje unos natrija za 30 posto do 2025. godine, a vlade i prehrambene industrije zajedno rade na smanjenju soli u prerađenoj hrani.

“Međutim, sada treba poduzeti hitne mjere kako bi se podigla svijest potrošača”, rekao je Campbell.

On dodaje da su mnoge zemlje počele razvijati razne mjere javnog zdravlja kako bi ohrabrile ljude da jedu manje soli, ali da nije primjećeno da je bilo koja od zemalja zahtjevala da na pakiranjima soli stoje oznake upozorenja.

“Konzumiranje previše soli povećava krvni tlak ljudi što je jedan od najvećih uzročnika preuranjene smrti od moždanih ili srčanih bolesti”, rekla je Jackie Webster sa “George Institute for Global Health”.

Većina zemalja zahtijeva ispisivanje razine natrija na etiketama u prerađenoj hrani, međutim, ljudi to ne tumače kao upozorenje na zdravstvene rizike.

“Zdravstvena upozorenja na pakiranjima soli i dozerima bit će jednostavan i isplativ način prenošenja poruke o opasnosti konzumiranja soli za milijarde ljudi širom sveta”, dodala je Webster.

Oznake upozorenja na zapakiranoj hrani i jelovnicima mogu pomoći ljudima da se izbore za svoje zdravlje.

Dodavanje naljepnica s upozorenjem na svim pakiranjima soli je još jedan način da zdrav izbor bude i lak izbor, smatra dr. Tom Friden.

Autori su predložili sljedeće formulacije upozorenja: “Prekomjerna količina soli može izazvati visok krvni tlak i potaknuti karcinom. Ograničite unos soli.”

Komentari