Pročitajte kako izmjeriti namirnice u slučaju da ostanete bez vage u ključnom trenutku!
Kod pečenja kolača mjerenje i vaganje namirnica ima odlučujuću ulogu, jer za razliku od kuhanja, tijesto koje je već u pećnici više ništa ne može ispraviti.
Pečenje kolača zahtijeva precizno mjerenje i vaganje namirnica, no što ako nemate kuhinjsku vagu ili se pokvarila? Ili vam se možda žuri i nemate vremena za precizno vaganje svih namirnica?
U tim situacijama spasonosno rješenje može biti dobro staro mjerenje u žlicama.
U nastavku pronađite okvirne mjere namirnica koje su vam potrebne. Kada sastojke mjerite žlicom, imajte na umu da ih ne bude premalo, a niti previše. Žlicom zagrabite sastojak i lagano otresite višak namirnice.
S obzirom na to da mjerenje u žlicama nije baš precizno, savjet je da na žlice ne pripremate kolače čiji recepti zahtijevaju besprijekorno izvagane sastojke, piše slatkisvijet.com.
- Prašak za pecivo ≈ 1 mala žlica (6 g)
- Glatko brašno ≈ 1 velika žlica (12 g)
- Škrobno brašno (gustin) ≈ 1 velika žlica (10 g)
- Kristal šećer ≈ 1 velika žlica (15 g)
- Šećer u prahu ≈ 1 velika žlica (10 g)
- Kakao u prahu ≈ 1 velika žlica (10 g)
- Mljeveni orašasti plodovi ≈ 1 velika žlica (10 g)
- Mljeveni mak ≈ 1 velika žlica (15 g)
- Kukuruzna krupica ≈ 1 velika žlica (15 g)
- Krušne mrvice ≈ 1 velika žlica (15 g)
- Pšenična krupica (griz) ≈ 1 velika žlica (15 g)
- Grožđice ≈ 1 velika žlica (20 g)
- Naribana čokolada ≈ 1 velika žlica (15 g)
- Cimet ≈ 1 velika žlica (2 g)
- Med ≈ 1 velika žlica (30 g)
- Mlijeko ≈ 1 velika žlica (15 g)
- Ulje ≈ 1 velika žlica (10 g)
- Margarin/maslac ≈ 1 velika žlica (20 g)
- Svinjska mast ≈ 1 velika žlica (15 g)
- Svježi sir ≈ 1 velika žlica (30 g)
- Kiselo vrhnje ≈ 1 velika žlica (12 g)