Kava ima mnoge biološki aktivne sastojke, poput protuupalnih tvari.
Svakodnevno ispijanje kave štiti od ciroze jetre, zaključili su britanski znanstvenici. Naime, s tručnjaci sa Sveučilišta u Southamptonu analizirali su podatke iz devet dugoročnih studija na gotovo pola milijuna ljudi iz šest zemalja. Svoje su zaključke objavili u časopisu Alimentary Pharmacology & Therapeutics, a zaključili su da povećana konzumacija kave znatno smanjuje, gotovo za pola, rizik od ciroze jetre. Što više šalica kave, rizik je manji, tvrde znanstvenici.
Tako, primjerice, dvije dodatne šalice kave u danu smanjuju rizik od ciroze za 44 posto. Ciroza jetre teška je bolest koja može biti fatalna jer znatno povećava mogućnost zatajenja jetre i pojave raka. Znanstvenici objašnjavaju da kava ima, osim kofeina, mnoge biološki aktivne sastojke, poput protuupalnih tvari, piše dnevno.hr.
