Ova pizza špageti recept oborit će vas s nogu. Kada jednom probate ovo jelo htjet ćete ga jesti svaki dan. Prvim zagrizom odvest će vas u Italiju i nećete htjeti otići. Donosimo recept za ovo neobično jelo i nadamo se da ćete uživati.
PODLOGA
150 g špageta
1 žlica maslinova ulja, i još malo da pokapate
2 jaja, istučena
prstohvat origana
BIJELI UMAK
125 g mekog kozjeg sira
6 kriški pršuta
½ žličica sušenih ljuskica čilija, po želji
PRIPREMA
1. Kuhajte špagete u slanoj kipućoj vodi 10 minuta da budu al dente. Potom ocijedite špagete.
2. Zagrijte grill na visoku temperaturu. Rasprostrite čistu krpu, na nju istresite tjesteninu te je zamotajte u krpu da uklonite sav višak tekućine.
3. U velikoj tavi zagrijte jednu žlicu maslinova ulja. U velikoj zdjeli istucite jaja s origanom i začinima. Zatim stavite tjesteninu u zdjelu s jajima i promiješajte da sva tjestenina bude obložena jajima.
4. Kad se ulje u tavi zagrije, dodajte tjesteninu i ravnomjerno je rasporedite po tavi. Pržite 4 minute ili dok ne postane hrskava i poprimi zlatnu boju.
5. Pospite jednake komadiće kozjeg sira po vrhu i stavite pod grill na 4-5 minuta.
6. Natrgajte pršut na trakice ta ga poslažite po vrhu, pokapajte maslinovim uljem te po želji dodajte ljuskice čilija.
Dobar tek!
