Uoči blagdana u jednoj zagrebačkog zgradi došlo je do okršaja zbog bakalara. Naime, dva susjeda posvađali su se zbog bakalara koji je bio namijenjen blagdanskom obroku. Jedan od susjeda izabrao je za svoj blagdanski stol pripremati bakalar, koji je odlučio namakati ni manje ni više nego u hodniku zgrade.
Miris koji se širio zgradom nije dobro sjeo drugom susjedu koji je odlučio reći drugom susjedu što ga ide. Povišenim glasom objašnjavao je susjedu kako ne smije namakati bakalar u zajedničkim prostorijama te da to treba raditi u privatnosti svoga doma, jer se miris te ribe širi po cijeloj zgradi što nije ugodno svima.
“Nikad ne biste mislili da bi se ljudi mogli posvađati zbog hrane, a kamoli u ovako mirnoj zgradi. Bilo je dosta vikanja, ponovno sve zbog bakalara”, ispričao nam je jedan od stanara.
“Smeta mu sve što je hrvatsko”
Tu sukob nije stao, naime prvi susjed koji je namakao bakalar odlučio je nastaviti svađu sa svojim susjedom te je prema riječima našeg sugovornika bilo izgovoreno svašta.
“Optužio je susjeda na našem katu da je sigurno druge vjere kada mu smrdi tradicionalna hrana za naše blagdane. “Šta je, smeta ti sve što je hrvatsko”, vikao je i prijetio da će on ako želi taj bakalar i kuhati u hodniku, baš njemu u inat“, kaže naš sugovornik. Nakon izgovorenog svađa je stala, a susjed na kraju bakalar unio u svoj stan.
Stanari ove zagrebačke zgrade se nadaju da će do Božića svi mirno moći uživati u obiteljskim obrocima bez svađa i kuhanja po hodnicima zgrade.
(Foto: Josip Bandic / CROPIX)
Visoka cijena
Popularno tradicionalno jelo priprema se na različite načine, a neki od njih su na bijelo s krumpirom i češnjakom, na crveno također s krumpirom ili pak zapečen u pećnici.
Koji god način pripreme bakalara odabrali, teško da možete pogriješiti. Ipak, ono što mnogima stvara problem kod pripreme bakalara je njegova cijena. Iako se bakalar ranijih godina mogao pronaći i po cijeni od 20 do 30 eura za kilogram, čini se da su cijene ove godine ipak značajno više.
Jedan je Zagrepčanin tako nedavno ostao neugodno iznenađen cijenom bakalara u jednoj trgovini u Hrvatskoj, kilogram sušenog vakumiranog bakalara košta gotovo 50 eura, odnosno 49 eura i 49 centi.
Inače, cijene sušenog bakalara mogu značajno varirati ovisno o sezoni te prodaju li se u supermarketima ili u specijaliziranim trgovinama s ribljim proizvodima ili delikatesama gdje su proizvodi nerijetko certificirani i bolje kvalitete.
