Ispijanje kave u kafiću ritual je kojeg se većina Hrvata ne odriče, čak ni u doba inflacije i poskupljenja. Iako se mnogi žale na to da je kava postala preskupa jer ponegdje ona doseže cijenu i preko dva eura, terase kafića i dalje su pune.
Uvođenjem eura, rasprave o napojnicama za konobare postale su učestalije. Zanimljiva rasprava o ostavljanju napojnica pokrenuta je na Redditu. Naime, jedna je korisnica postavila pitanje o tome koliko konobari cijene napojnice i ima li smisla ostavljati ih ako se ne uzvraća istom mjerom.
“Često sam u kafićima i kod računa od 1.50 eura ostavljam dva, bez iznimke. Međutim, još mi se nije dogodilo da isti konobar moje napojnice uzvrati besplatnom kavom, što dovodi u pitanje potrebu moje, recimo to tako, dobre volje,” napisala je korisnica, pitajući koliko vremena treba proći prije nego što bi trebala očekivati ‘recipročnost’, napominjući pritom da se to odnosi na to ako sedam dana zaredom dolazi u isti kafić.
‘Ovisi o više faktora’
Njezina objava potaknula je mnoštvo reakcija, a mišljenja su bila podijeljena. “Dajem napojnicu i za druge usluge, ne samo konobarima,” napisao je jedan korisnik. Drugi su pak skeptični: “Zadnje dvije godine skoro pa nikad, ionako su cijene bezobrazne, a smatram da za kuhanje kave i točenje gemišta napojnica nije potrebna”, navodili su.
Također, neki su komentirali pitanje o besplatnim kavama za redovite goste. “Ako si redovita mušterija i ostavljaš napojnicu, možda dobiješ besplatnu kavu, ali to je do konobara i njegove dobre volje,” napisao je jedan korisnik. Dodao je kako besplatne kave češće dobivaju stalni gosti u kvartovskim kafićima ili onima blizu radnog mjesta, gdje ih konobar bolje poznaje.
“Ako ponekad ne dobijem gratis kavu, mijenjam kafić. Ne dira me napojnica, mogu ostaviti i 20 eura na račun od 14, ali mi je bitno da se osjećam kao cijenjen redoviti gost”, napisao je jedan korisnik.
Zagrepčanina šokirale visoke kazne za nemar: ‘Bome mi nije bilo svejedno’
‘Svako malo me počasti’
Nadalje, jedan bivši konobar objasnio je da besplatne kave ovise o više faktora poput odnosa gazde prema gostima, osoblju, poslu ili situaciji među zaposlenima. “Ako je normalna atmosfera u lokalu i gazda normalan, stalni gosti su dobivali kavu besplatno s vremena na vrijeme”, objasnio je.
Pozitivno iskustvo vezano uz ostavljanje napojnica i besplatne kave podijelila je jedna korisnica. “U jednom kafiću kraj moje frizerke uvijek pijem kavu kad čekam, tamo radi simpatična starija konobarica i svaki put joj ostavim napojnicu. Ona me svako malo počasti kavom”, navela je.
Zaključno, iako su stavovi o napojnicama različiti, svi se slažu da je lijepo kada te u kafiću kojem redovito ostavljaš novac s vremena na vrijeme počaste kavom. U konačnici, kava u kafiću za mnoge Hrvate ostaje ne samo užitak, već i važan dio društvenog života.
