Hrvati uzgajaju neobičnu pasminu, ovime se bavi samo sedmero ljudi: ‘Mnogi se čude koja je to životinja’

Priča o očuvanju autohtone pasmine istarske ovce privukla je veliku pažnju javnosti. Iako se može činiti da taj posao nudi priliku za veliku zaradu, pred uzgajivačima su zapravo brojni izazovi i dodatni troškovi.

Razgovarali smo s Vedranom Macanom, predsjednikom udruge “Istrijanka”, koja se bavi zaštitom ove pasmine. On nam pojašnjava da zarada od 36 tisuća eura godišnje od stada koje broji 72 grla nije realna.

Pojašnjava kako se 500 eura godišnje po ovci može zaraditi samo od vrhunskih grla, kojih u stadu ima svega 5-10 posto, a uključeni su i sve skuplji troškovi uzdržavanja i rada, kao i trošak veterinara koji za takvo stado može iznositi od tisuću do tri tisuće eura, a trošak hrane može biti od pet do deset tisuća eura.

Uzgoj je praktički neisplativ

“Nadalje, u stadu ima i ovnova i jalovica koji ništa ne proizvode i na njima se ne može zaraditi, prosječno ih je 40 posto”, upozorava Macan kako kad se sve uzme u obzir zarada je puno manja, odnosno uzgoj je zapravo neisplativ.

Kaže nam i da radnici koji pomažu mnogim uzgajivačima traže sve veće plaće, a satnice se penju na 10 eura po satu, pa i više. “Novci prije izađu iz džepa nego što uđu. Ako smo na nuli je super”, upozorava Macan koji kaže da ni ne želi staviti izračun na papir jer bi onda tek postao svjestan koliko je situacija neisplativa.

Također napominje kako je nepošteno što županija daje veće poticaje za uzgoj koza, za ovce 130 eura, a za koze 150 eura. Također navodi kako se za koze isplaćuje naknada za držanje, dok se za ovce dobiva naknada samo za povećanje stada.

Udruga želi zabraniti hrvatski običaj: ‘Užasno se boje i pate’

‘Na korak smo do izumiranja’

Ipak kaže kako vole svoj posao jer je istarska ovca posebna pasmina. “To je velika šarena ovca s karakterističnim nosom, rogate su, tako da se na nekim izložbama ljudi čude koja je to životinja, naročito ljudi iz grada. Takve životinje nema na svijetu, čak je istarsko govedo slično podolskom govedu, a ovo je nešto sasvim različito”, priča nam predsjednik udruge.

Kaže da istarske ovce trenutno drži samo sedam uzgajivača, no da će se broj uskoro smanjiti jer jedan odustaje zbog obaveze koju ima na pet godina pa će prodati ovce. Također, kaže nam da je drugi uzgajivač već u godinama pa je najavio da će prodati 40 grla kako bi se lakše brinuo o stadu.

“Na korak smo do izumiranja, tako da treba nešto ponuditi. Ja stalno tražim od Ministarstva da nas prime i iznesemo probleme, prijašnja ministrica nas je primila, razgovor je bio super, ali nakon što nas je primila bili smo zaboravljeni, ali novi ministar nije ni odgovorio na poziv za sastankom”, komentira kako se osjećaju zapostavljeni i da bi bar htjeli da im otvoreno kažu kako ih neće podržati, ako im veće ne kane pomoći.

Osjećaju da njihovu žrtvu ne primjećuju i ne cijene

Rekao je da Austrija ima dobro rješenje za pomoć uzgajivačima i da bi volio da takav model bude implementiran i u Hrvatskoj. “Trebala bi se napraviti neka mjera za uzgajivače istarske ovce i koze jer su izrazito ugrožene pasmine i da se uzgajivačima osigura neka sigurna plaća. Ni to ne bi bila neka revolucija jer za mlade ima puno boljih i lakših poslova na kojima se može otići na bolovanje, na godišnji, a to je ovdje nemoguće”, poručio je Macan.

“Stalno si na paši, u njivi, u štali u blatu. Nemaš pravo na sindikalne aktivnosti, ne osjećaš da netko uopće cijeni tvoj trud. A to je naša žrtva da se ta pasmina očuva od izumiranja, ali voljeli bismo znati je li to važno samo nama ili i društvu”, priča nam predsjednik udruge.

“Par članova udruge smo hrvatski branitelji i to što sad radimo je još jedna žrtva. Mi se borimo, ali nemamo podršku, nemamo generala, žrtvujemo se volonterski, imamo težak život. Čak i kad bi bio isplativ ovaj posao bi bio težak, a pogotovo je kad je neisplativ”, opisao nam je tešku i nezahvalnu situaciju u kojoj se uzgajivači nalaze.

Pronašli smo zdravo, hranjivo i ukusno jelo koje će Hrvati obožavati: Gotovo je za par minuta