Nerijetko znamo svjedočiti varanju kupaca od strane prodavača u mnogobrojnim trgovinama. Trgovci se služe različitim trikovima kako bi kupce nagnali da plate više, a kupcima se i dalje uvaljuje sve i svašta, po svemu sudeći, vodeći se za dobrom starom “ako prođe prođe”.
Mnogi potrošači nisu ni svjesni da industrijski mesni proizvodi često sadrže meso koje nije iz jednog komada, već se radi o mješavini različitih dijelova. Prema važećem zakonu, takva informacija trebala bi biti jasno označena na ambalaži, no to često promakne kupcima.
Također ako ste izuzetni ljubitelj mesa, puno puta bi se mogli razočarati jako razočarati. Uz sva nagađanja u medijima, vrlo vjerojatno ste upoznati s kvalitetom mesa koje nam se prodaje na tržištu.
@steak.blizanci Evo kako biti 1 korak ispred mesara! #steaklifestyle #hrvatska #savrseno #edukacija ♬ original sound – Steak blizanci
Zanimljiv video na tik-toku
Takav je slučaj i sa steakovima koje kupujemo u mesnicama. Riječ steak potječe od staronordijskog izraza steik ili steikja, što bi u slobodnom prijevodu značilo “biti pečen”. Odrezak je nešto što je odrezano od cjeline i svaki steak je odrezak, ali svaki odrezak nije steak.
Naime na tik-toku se pojavio video u kojem korisnik govori o tome kako mesari znaju ponekad znaju ne dovoljno kvalitetno izrezato komad mesa koji bi se trebao koristiti kao steak. Naime kazao je ga ljudi često pitaju i javljaju mu se s pitanjem kako da naprave savršen steak? Na što im odgovori pitanjima koji steak i koji način pripreme, onaj na roštilju ili na tavi. “A jako često vidim kad mi ljudi pošalju slike razliku između lošeg i dobrog steaka.
A koja je zapravo razlika? Kad god se kupuju steakovi mora se paziti da budu barem dva prsta debeli i ravnomjerno odrezani. Sve što je imalo tanje od toga je puno teže ispeći savršeno jer nema dovoljno vremena za napravit koricu prije nego ne daj Bože prepečemo meso uvijek birajte donekle odležane steakove jer da bi bio savršen mora biti mekan a jedini način da bude takav je ako je dobro odležan”, kazao je.
‘To su gluposti’
Mi smo pak odlučili kontaktirati jednu od zagrebačkih mesnica da nam kažu svoju stranu priče o svemu. “Mislim da su to sve gluposti i da su ljudi pomalo frustrirani, ja sam mesar već 30 godina i bavim se tim poslom. Radim sve po principima struke, pa i kad su u pitanju steakovi i njihovo rezanje.
Imamo dovoljno vremena za svakog kupca da mu odrežemo kvalitetan komad mesa, a postoje naravno i više vrsta steakova”, kazuje nam on i dodaje: “A ako je nekome nešto skupo taj će uzeti neki jeftiniji komad mesa, to vam je isto kao s automobilma i bilo čime drugim. Ako nemate novca za BMW uzet ćete si nešto jeftinije i što možete platiti”, kazao nam je ovaj zagrebački mesar na naš upit.
Meteorolog iz naroda vidio što će udariti na Hrvatsku 14. listopada: ‘Još je jače, dalo je gasa’
