Nedavno je počela berba šafrana, jednog od najskupljih začina na svijetu. Nažalost, za jednog je čovjeka nedavna berba na Velebitu imala teške posljedice. Naime, muškarca je na Velebitu pronašao HGSS u kritičnom stanju.
Muškarac je na području južnog Velebita zamijenio otrovnu biljku mrazovac za jesenski šafran, zbog čega je završio u bolnici u kritičnom stanju. Uzgajivač šafrana Zvonimir Baričević, upozorio je kako konzumacija mrazovca može dovesti i do smrtnih posljedica.
“Znači po čemu se razlikuju? Mrazovac je puno manji, i svjetliji. Jestivi šafran je veći, unutarnje stigme su mu veće, dok su ovom koji nije jestiv, koji je otrovan, manje”, objasnio je Baričević za HRT.
Može biti smrtonosan
Nadalje, uzgajivač Baričević objasnio je da se šafran ne može slučajno pronaći. “To se ne može dogoditi na način da je nama polje tu, pa je ptica prenijela sjeme. Šafran je lukovica koju ne može ptica tek tako posaditi okolo”, poručio je.
Također, fitoaromaterapeut Frane Herenda upozorio je na to koliko je mrazovac izuzetno opasan te da njegova konzumacija može dovesti do tragičnih posljedica. “U principu dolazi do neurotoksičnih poteškoća, može doći do prestanka disanja. Prvo dolazi do mučnine, povraćanja, poteškoća s radom srca”, naveo je Herenda za HRT.
Inače, jesenski mrazovac obično raste na vlažnim livadama, šumama te na rubovima puteva, a svi dijelovi te biljke izrazito su otrovni. Naime, njegova lukovica, stabljika, cvjetovi i sjemenke sadrže alkaloid kolhicin, snažan otrov koji može biti smrtonosan.
