Za brojne Zagrepčane jedna od omiljenih slastica su poznate Mozart kuglice koje se mogu kupiti u trgovinama u Hrvatskoj. Ipak, popularnu slasticu od nedavno je moguće kupiti po akcijskim cijenama, dok su u pojedinim trgovinama kuglice na popustu razbacane pokraj blagajni.
Razlog za to je zatvaranje tvornice Mirabell-Werk u Grödigu pokraj Salzburga, koja je više od jednog stoljeća proizvodila Echte Salzburger Mozart kuglice. Posljednja kuglica u tvornici je proizvedena 5. prosinca, piše austrijski Kurier. Preseljenje proizvodnje navodno se planira u Poljsku ili Češku, ali detalji još nisu poznati.
Odluka o zatvaranju tvornice u Austriji pokrenula je lavinu reakcija zaposlenika i lokalnog stanovništva. “To je bio postupan kraj”, poručila je Katharina Lindner, voditeljica kvalitete, koja je u tvornici radila gotovo deset godina.
Kraj duge tradicije
Nadalje, broj zaposlenika u austrijskoj tvornici trenutno je smanjen na 40, u odnosu na prijašnjih 160. Preostalim zaposlenicima ugovor će isteći do kraja godine. Zatvaranje tvornice predstavlja kraj tradicije duge 127 godina, pri čemu Salzburg gubi jedan od svojih poznatih gastronomskih simbola.
Inače, tvrtka Salzburg Schokolade, koja je dosad za Mondelez proizvodila Mozart kuglice, nije se uspjela oporaviti od bankrota 2021. godine. Iz tvrtke među glavnim razlozima za pad navode rast cijena sirovina, energenata i transporta.
Zaključno, budućnost zgrade u kojoj se trenutno nalazi tvornica u Austriji ostaje neizvjesna, s obzirom na to da je zahtjev za njezinu prenamjenu u stambeni prostor odbijen.
Pronašli smo zdravo, hranjivo i ukusno jelo koje će Hrvati obožavati: Gotovo je za par minuta
