Još sitno brojite do kraja radnog vremena, a još ne znate što ćete za ručak? Tikvice stižu u spas.
Tikvice se mogu kupiti tijekom cijele godine, ali najsočnije su u ljeto, a mogu se i kombinirati u puno jela. Iskoristite sezonu i za ručak prirpemite ovo povrće bogato vitaminom C, magnezijem, vitaminom A, kalijem, fosforom, bakrom, vitaminom B, prehrambenim vlaknima te folnom kiselinom koju je vrlo važno konzumirati u prvom tromjesečju trudnoće. One blagotvorno djeluju i na probavni sustav te imaju i protuupalno djelovanje.
U nastavku pročitajte recept za brzo i jednostavno jelo, koje će oduševiti vaše nepce.
POTREBNO:
1 tikvica srednje veličine
1 jaje
1dl jogurta
sol i papar po ukusu
brašno po potrebi (za željenu gustoću)
mast za prženje
PRIPREMA:
Tikvicu prvo naribajte i dodajte joj soli te pustite da malo odstoji. Zatim dodajte jorut, jaje, papar i brašno da dobijete tijesto nešto gušće od onog za palačinke. Žlicom uzimajte tijesto i spuštajte u mast za prženje. Kad krokete izvadite iz ulja stavite ih na papirnatu salvetu kako bi upila višak masnoće.
Dobar tek!
