Nakon što se pojavila informacija da Nacionalni stožer planira uvesti covid potvrde za kafiće, restorane i trgovačeke centre, stigla je i reakacija ugostitelja.
No, kako N1 neslužbeno doznaje iz izvora bliskih Nacionalnom stožeru, ipak za desetak dana Hrvati ipak neće morati imati covid potvrde.
“Potvrđeno mi je da se namjeravaju uvesti covid-potvrde, no restorani nisu dokazani kao žarište i ako to bude usvojeno, takva bi se odluka trebala odnositi na sve sfere društva. Ako do toga dođe, imat ćemo možda veći problem jer nam nisu svi djelatnici cijepljeni. Mislim da će nam puno veći problem biti radnici, a ionako nam nedostaje radne snage. Ako se radnici ne budu htjeli cijepiti, to će biti veći problem. Što se tiče gostiju, po profilu gostiju veći će problem imati kafiće i diskoteke nego restorani. Bilo da je prilagodba ili nešto novo, narednih mjeseci ćemo sigurno imati pad prometa i utjecat će na poslovanje, a mjera više nema.
A, s druge strane, ne možemo natjerati gosta da se cijepi. Ako covid-potvrda bude uvjet, ne znam kako će sastaviti tu odluku, tko će biti odgovoran ako netko bude bez covid-potvrde? Ako ja budem odgovoran jer se netko od djelatnika nije cijepio, onda normalno da ćemo morati dijeliti otkaze za one koji nisu cijepljeni”, rekla je predsjednica Nacionalne udruge ugostitelja, Jelena Tabak za Index.
Ugostitelj Marin Medak smatra da se sve opet prebacuje na leđa poduzetnika.
“Ukinuli su nam potpore, imamo 40 posto smanjenih kapaciteta i razna ograničenja, dok, s druge strane, imamo porast cijena, energenata, a, prema analizi koju smo radili, nama je za čak sedam posto narasla cijena artikala za restoran. Istovremeno sustav opskrbe ne funkcionira, ograničeni smo na više načina, a sad bismo još trebali kontrolirati tko je cijepljen, tko ne. Zanimljivo je da su najmanje cijepljene najsiromašnije zemlje i da u tim zemljama ima najviše korupcije”, kazao je Medak.
Predsjednik udruge zagrebačkih ugostitelja, Franz Letica, rekao je da se čuo sad s kolegama i da, prema onome što je čuo, bar za područje Zagreba, vlada visoka procijepljenost među osobljem zaposlenima u ugostiteljstvu.
“Čak smo bolje procijepljeni nego u zdravstvenom sustavu. Prilagodit ćemo se novim mjerama i poštivati pravila igre. Vjerojatno će se odraziti na promet, jer gosti koji se ne žele cijepiti, neće ni dolaziti. Zanima me samo zašto sad pred zimu, u srcu sezone na kontinentu, mi opet lupamo po toj istoj djelatnosti, dok se tijekom ljeta nismo tako odnosili prema onima na moru. Gledajući s tog aspekta, vladi je dobro da se samo sezona na moru odradi, dok ih za zimsku sezonu boli briga. Vidjet ćemo kako će to biti. No, moramo se prilagoditi, tu nema diskusije”, pojasnio je Letica.
