Fan zona na Bundeku, koja je trebala biti središnje mjesto okupljanja i zabave tijekom sportskih događanja u Zagrebu, ostavila je gorak okus među brojnim ugostiteljima. Jedan od njih, koji već godinama posluje na zagrebačkim manifestacijama, podijelio je svoje nezadovoljstvo organizacijom i financijskim ishodom, ali je zbog solidarnosti prema kolegama odlučio ostati anoniman.
“Nismo zaradili ni 20 posto od onoga što su organizatori najavljivali. Da smo barem na nuli, još bismo to nekako progutali, ali svi smo u ozbiljnom minusu”, rekao je za Slobodnu Dalmaciju.
Posebno ga frustrira što su, uz visoke operativne troškove, cijene proizvoda, koje su određene u dogovoru s organizatorima, dodatno odbile posjetitelje. Kao primjer navodi cijenu flaširane vode od pet eura, koju smatra neopravdanom, osobito s obzirom na to da su po cijelom Bundeku dostupni besplatni hidranti, a piće se u obližnjim kafićima prodaje znatno povoljnije.
Napokon otkriveno tko je omogućio Thompsonov koncert: Jedan detalj će mnoge iznenaditi
Voda za 5 eura
“Prodavati vodu za pet eura u ovakvim uvjetima nema smisla. To je osnovna ljudska potreba. Obećan je i poluograđen prostor, ali na kraju je sve bilo potpuno otvoreno. Više su zaradili okolni ugostitelji nego mi koji smo službeno dio zone”, ističe. Još jedan izvor nezadovoljstva su visoki zahtjevi organizatora – tražen je veliki broj zaposlenika, dodatne blagajne i niz tehničkih uvjeta, što je, kaže, značajno povećalo troškove poslovanja.
“Trošak nam je otišao u nebesa, a promet je daleko ispod očekivanja. Organizatori su postavili previsoke standarde, a nisu uspjeli privući dovoljno publike koja bi sve to mogla isplatiti.” Na kraju razgovora izrazio je nadu da će im se barem djelomično izaći u susret kako bi se ublažili gubici: “Nadam se da će nam bar oprostiti trošak najma prostora. To bi bio minimum korektnosti.”
Ugostitelji sada razmatraju zajednički nastup prema organizatorima kako bi se u budućnosti izbjegle slične situacije i osigurao pravedniji odnos za sve koji ulažu vrijeme, novac i trud u ovakve manifestacije.
