Građani su u trgovinama posebno osjetljivi na ponašanje i praksu trgovačkih lanaca i njihovih djelatnika. Pojavom pametnih telefona i društvenih mreža mnoge situacije prilikom kupovine postaju javne i izazivaju burne reakcije. Na društvenim mrežama završe fotografije raznih slučajeva – od stanja u kakvom se prodaju određeni proizvodi do prakse i ponašanja djelatnika.
Tako je na društvenim mrežama završio i slučaj iz jednog domaćeg trgovačkog lanca. Snimka djelatnice kako slaže salamu izazvala je lavinu reakcija. Mnogi smatraju kako je postupak bio vrlo nehigijenski. “Užas, naše stanovništvo je doista podkapacitirano u zdravstvenoj prosvijećenosti! Nisi doma da obrćeš sebi sir, za ovo – da sam šef – dala bi joj – otkaz, zbog prenošenja bakterija na hranu koja se prodaje, to je naprosto nedopustivo”, tvrdi jedna gospođa.
“Taj trend sam u zadnje dvije kupovine u tjedan dana primijetila u dvije različite trgovine. I netko je iznad odlično napisao, gdje su nestale hvataljke”, “Ne kužim, pa nikad mi nitko rukama nije salamu stavljao nego hvataljkama! I kad slažu nikad nisam vidjela rukama da išta diraju”, nizali su se komentari zgroženih građana na snimku djelatnice trgovačkog lanca.
S rukavicama ili bez?
Mnogi su isticali kako djelatnici prilikom rukovanja suhomesnatim proizvodima trebaju koristiti rukavice. “Koriste se jednokratne. Staviš, skineš, baciš. Ovo je strašno gledati”, “Rukavice treba mijenjati”, komentirali su ljudi. Drugi pak sumnjaju i u postupak s rukavicama.
“Bolje su čiste ruke nego “prljave” rukavice”, “Nekad i par dana imaju iste”, “Badava rukavice kad ih ne skidaju osam sati, sve u jednim rade”, “Meni je još bolje kad peru pod, namaču prljavu krpu i onda u istim rukavicama poslužuju”, pisali su.
Na snimku su reagirali i neki djelatnici iz sektora trgovine. “Nisu mi jednom prigovarali jer sam potrošila previše rukavica u svojoj smjeni. Jednom prilikom mi je rečeno da smijem maksimalno dva para rukavica potrošiti za vrijeme svoje smjene. Nekada je bolje bez rukavica, jer ruke možeš oprati kako treba, rukavice i ne baš”, komentirala je jedna djelatnica.
“Rukavice su potrošni materijal i trebale bi se mijenjati tokom dana. Ja sam mijenjala nakon svake mušterije”, “Mi ih skidamo nakon svakog kupca ..bolje rečeno ako režem meso skinem ih i uzmem druge za salamu”, “Može se, može. Mi smo u koroni dobivali dva para rukavica za cijelu smjenu, jer to je potrošni materijal. Kad se samo sjetim užas”, svjedočili su djelatnici trgovina.
Uočili drastičnu razliku između ulja, otkriveno o čemu se radi: ‘Bože, što je ovo, ocat’
Jesu li ljudi postali preosjetljivi?
Dio pak građana smatra da su neki ljudi postali previše osjetljivi. “Ajde, kao da je kopala vrt pa došla slagati salamu. Na Adventu vam bez rukavica peku kobasice, naplaćuju i skupljaju smeće sa stolova pa svejedno jedete tamo”, “Ma dajte najte. Kao da vam nikad ništa od hrane nije palo na pod i zdigli i pojeli i još uvijek ste živi. Malo smo previše osjetljivi svi skupa”, smatraju neki dok se isticala i higijena samih kupaca.
“Sve osobe koje nisu upoznate sa obaveznim higijenskim minumom, sve osobe koje rade na svježim odijelima nisu obavezne koristi jednokratne rukavice jer one sadrže puno više bakterija nego ruke koje se svako malo peru.
Sami kupujete peciva koje su mnogi dirali od kupaca na koje nitko ne piše pritužbe. Vi sami golim rukama ista ta peciva nosite djeci. Dođite svi koji osuđuje na jedan dan u poslovanje trgovine da uopće dobite dojam na koji način se radi u poslovnici te onda ako ste u pravu tražite svoja prava”, bio je jedan od komentara.
Zaboravili ste oprati ruke, pročitajte ovo: Liječnik objasnio što se dogodilo u vašem tijelu
Prošla vremena
Bilo ih je još koji su isticali nehigijensko ponašanje drugih kupaca u trgovinama. “Svi ti koji kritiziraju prodavače jesu li su se zapitali kakve su njihove ruke, što su sve dirali prije nego što su počeli prebirati u trgovini hranu, s kim su se usput rukovali, tko je imao čiste, a tko prljave ruke. U trgovačkim centrima radnici jako često peru ruke bar koliko sam ja primijetila”, napisala je jedna gospođa u korist trgovačkih lanaca.
Neki su se vratili u prošla vremena kada je praksa u trgovinama bila drugačija. “Ne tako davno sve ovo se radilo bez rukavica. Kruha je bilo 2-3 vrste i bio je samoposlužan. Ljudi su imali neku čudnu naviku izbirati vekne, pipati po nekoliko komada da bi napokon izabrali “onaj pravi” (kao da ima neke razlike). Nitko se nikad nije žalio niti se zarazio i sve je bilo uredu. To su bila neka slobodnija i jednostavnija vremena. Ovo sada je otišlo predaleko i meni osobno je prebolesno”,
“Prije 30 i kusur godina nitko nije koristio rukavice, više prljavštine je na kasama”, isticali su.
E. coli
Istraživanje iz 2019. godine otkrilo je da se oblik E. coli otporan na antibiotike češće širi lošom higijenom toaleta nego rukovanjem sirovim mesom. Ponašanje u vezi s pranjem ruku vjerojatno se poboljšalo od pandemije, no i dalje nije na razini koja je poželjna.
Liječnik obiteljske medicine Daniel Allan rekao je da nakon odlaska iz kupaonice ako ih ne operemo na rukama imamo dvostruko više bakterija nego što smo imali kad smo ušli. Naveo je podatak da su istraživanja pokazala da su kreditne kartice, novac i mobilni telefoni kontaminirani fekalnim materijalom, što je dokaz da mnogi ljudi ne peru ruke nakon obavljanja nužde.
Ljudi koji pravilno peru ruke imaju niže stope proljeva, virusnih infekcija (poput obične prehlade) i bolesti uzrokovanih hranom. Ruke bi trebalo prati prije, tijekom i nakon pripreme obroka, prije jela, nakon kupaonice, prije i nakon brige za ozljede, nakon diranja životinja i smeća.
