Hrana koja se nađe na policama trgovina mora se prodati prije isteka roka trajanja, a ako to ne uspije, trgovci su dužni povući proizvode iz prodaje. Iako većina trgovina poštuje ta pravila, povremeno isplivaju slučajevi u kojima se otkrije drugačija praksa.
Jedan zaposlenik trgovačkog lanca u Srbiji nedavno je progovorio o nepoštenim postupcima kojima se prikrivaju proizvodi s isteklim rokom trajanja. Kako je ispričao za Metropolitan, radnici su često primorani raditi sve poslove istovremeno, od premještanja kutija i rezanja mesa do skrivanja i vraćanja proizvoda na police.
“Svi radimo sve. Istodobno premještamo kutije s prolaza, režemo meso, skrivamo proizvode kojima je istekao rok trajanja, vraćamo ih na police, popravljamo hladnjake koji se kvare barem jednom tjedno”, rekao je zaposlenik, koji je želio ostati anoniman.
Mesnice dobro rade i ljeti, otkrili smo trik oko junetine: Ovako nećete biti prevareni
Meso se ne baca
Opisao je i što se događa sa svježim mesom kojem istekne rok trajanja. “Ako se svježe meso ne proda, ne baca se. Šalje se na daljnju obradu. Takvo se meso pere u octu i vodi, nekoliko puta melje u stroju, dodaju se začini i od njega se prave kobasice i ćevapi”, izjavio je.
Prema njegovim riječima, proizvodi kojima istekne rok često se ne povlače iz prodaje, već im se jednostavno mijenjaju naljepnice s datumima. Istaknuo je da se na taj način sprječava gubitak, ali i ozbiljno ugrožava zdravlje potrošača.
Zbog toga je pozvao kupce da budu posebno oprezni prilikom kupovine prehrambenih proizvoda i da uvijek provjeravaju datume i izgled robe, jer, kako kaže, ‘opreza nikad nije previše’.
