Poznati trgovački lanac nedavno je kažnjen zbog prodaje hrane koja je ozbiljna prijetnja ljudskom zdravlju. Radi se o supermarketu Plodina gdje je tijekom inspekcije u trgovini i skladištu otkriveno da su na tržište stavili hranu koja je zdravstveno neispravna.
Problem je nastao zbog soka “Fruity Sensation 100 % jabuka, 1L”, čiji je rok trajanja označen kao “najbolje upotrijebiti do: 11. siječnja 2025. godine, L1934G1, Stavlja na tržište RH: Plodine”.
Taj sok od jabuke sadržavao je veću količinu patulina od dopuštene, utvrđeno je to službenom analizom provedenom u laboratoriju Nastavnog zavoda za javno zdravstvo dr. Andrija Štampar. Inače, patulin je prirodni sastojak u sokovima od jabuke, međutim u ovom se slučaju radi o količini većoj od zakonom dopuštene granice.
Dobili kaznu
Sukladno presudi, trgovački lanac Plodine dobio je kaznu u iznosu od 2.400 eura. Osim toga, s 600 eura kažnjena je odgovorna osoba u tvrtki, a također su obavezni podmiriti 30 eura prekršajnih troškova. Takva presuda je nepravomoćna i Plodine imaju pravo na žalbu.
Nadalje, patulin može biti otrovan za ljude jer je klasificiran kao mikotoksin koji proizvode određene vrste plijesni. Simptomi koje uključuje su uznemirenost, grčevi, otežano disanje, edem pluća i gastrointestinalne problemi. Ozbiljniji problemi poput poremećaja rada bubrega mogu se pojaviti u slučaju dugotrajnije izloženosti.
Iako informacije o kancerogenosti patulina nisu potpune, važeći standardi propisuju najveći dopušteni dnevni unos od 0,4 µg/kg. Međunarodna agencija za istraživanje raka ga svrstava u kategoriju “Grupa 3 – ne može se klasificirati” i to zbog nedostatka dokaza.
S polica povučeni omiljeni proizvodi: Evo što trebate učiniti ako ih imate kod kuće
