Pršut iz Mađarske, kotlet iz Njemačke, odojak iz Danske – svaki drugi proizvod od svinjetine nije iz Hrvatske. Prošle godine uvezli smo više od 100.000 tona svinjetine i 550.000 živih svinja. Najviše svinjetine stiglo je iz Njemačke, Mađarske, Španjolske i Danske, dok žive svinje uvozimo iz Nizozemske, Danske i Mađarske.
Ove su brojke za 20 posto veće od brojki iz 2023. godine, tako da uvoz svinjetine polako, ali sigurno raste, a nakon eutanazije 12.000 svinja u Slavoniji, mogao bi narasti brže i više.
“Moj jedini strah je da ćemo iduće godine imati manje domaće proizvodnje, ali na tržištu ne bi trebalo biti nekog velikog poremećaja. A cijene, za koje se mnogi boje, one bi ionako rasle prije božićnih i novogodišnjih blagdana”, rekao je za RTL Direkt Ivo Grgić, profesor na Agronomskom fakultetu Sveučilišta u Zagrebu.
Domaće trgovine
Usmrćivanja su počela još prošli ponedjeljak, a trajat će desetak dana. “Svako jutro, svaku večer, kad idemo hraniti životinje imamo strašan stres jer ne znamo što nas čeka”, rekao je Dejan Šarošković, proizvođač kulena iz Kneževih Vinograda.
No, osim ovih problema, javlja se i situacija da u zagrebačkim trgovinama sve češće nailazimo na pokvareno meso na policama trgovina. Iako zapakirano, meso bude neprirodne tamne boje nakon što se otvori tako da su kupci vrlo često u problemu oko toga kako postupati s kupljenim mesom.
U našoj Facebook anketi pitali smo Zagrepčane kakva su njihova iskustva s kvalitetom mesa u trgovačkim lancima, a više od stotinu građana podijelilo je svoja mišljenja u komentarima.
Zagrebačka mesarica otkrila trik: ‘Napravite ovo prstom i znat ćete jel’ meso friško’
Pokvareno meso
“Ne kupujem u trgovačkim lancima! Boja mesa u trgovačkom lancu je takva kao da je starije od mene”, “Ne kupujem u trgovačkim centrima. Sve uvoz, pet puta smrznuto i odmrznuto”, “Nikad ne kupujem meso u trgovačkom centru i nema ovakvih iznenađenja”, “Loše, nikakva kvaliteta”, “Meso kao od sapuna”, “Kupila faširano meso. A joj kad sam doma otvorila najlon sa plastične kutije – meso smrdi”, neki su od komentara.
“Na akciji prodaju pokvareno meso. U to sam se uvjerio”, “Izbjegavam kupovati pakirano meso. Kupujem u lancu koji ima mesnicu i što mi se svidi na oči, to kupim”, “Jednom kupio i nikada više”, “U mesnici je užas u trgovačkim lancima. Kao ispadne teletina jeftinija 30 posto od mesnice, a dobiješ 50 posto skuplju govedinu. Zapakirano se mora znati koju marku kupujete i bude nekih stvari sasvim dobrih”, “Neki dan kupili teleći vrat, zamrznula odmah i jučer odmrznula i smrdjela kuća”, pisali su.
Ipak, nisu svi potpuno nezadovoljni: “U svim mesnicama ima kvalitetnog i nekvalitetnog mesa samo si naje*ao ako nemaš svog mesara. Dobit ćeš najgore i to je to”, “Ako vam ne paše u dućanu, uzgojite si sami”, “Ok je meso iz dućana, a kad kupim kod privatnika, već drugi dan ima miris. Tako da nema pravila”, nizali su se komentari.
