Sušeni bakalar vrlo je cijenjena delikatesa, a često se vezuje uz blagdansko vrijeme, posebice Badnjak kada se tradicionalno konzumira riba. Iz godine u godinu bakalar postaje sve skuplji pa dok ga je prije dvije godine bilo moguće nabaviti za 40-ak eura po kilogramu, čini se kako ove godine obara sve rekorde.
Naime, prije nekoliko dana objavili smo članak o iznenađenom čitatelju iz Zagreba kojeg je zaprepastila cijena od gotovo 50 eura za kilogram ove delikatese. I dok su jedni mislili kako je to skupo, postoji kategorija iznad a to je skoro 84 eura po kilogramu u Eurospinu u Koprivnici.
“To je gotovo 70 posto više nego lani u prosincu, kad se isti taj norveški bakalar mogao kupiti za 50-ak eura. Inače, za taj kilogram bakalara danas možete kupiti otprilike sedam kilograma janjetine i čak 14 kilograma odojka. Dakle, cijelog odojka! Pa, živjeli i sretni vam blagdani”, piše Danica.
