U moru modernih recepata, donosimo jedan koji budi nostalgiju iz djetinjstva. Tko se ne sjeća pravog starinskog domaćeg kompota od jabuka kakav smo često jeli kod bake.
Iako ga danas možete kupiti u svakoj trgovini, bolji je osjećaj kada napravite nešto vlastitim rukama. Priprema je vrlo jednostavna, a recept koji donosi Fitness, nalazi se u nastavku:
Sastojci koji su vam potrebni za pripremu su sljedeći:
500 g jabuka
500 ml vode
50 g brezinog šećera (naruči ovdje)
1 limuna
1 štapić cimeta (naruči ovdje)
Priprema:
Stavite staklenke na desetak minuta u pećnicu zagrijanu na 100 stupnjeva. Limene poklopce prebrišite dobro alkoholom kako bi sve bilo maksimalno sterilno prije punjenja. Provjerite dobro i poklopce funkcioniraju li dobro.
Ogulite, očistite i narežite jabuke. Stavite ih u posudu s hladnom vodom i sokom od limuna kako ne bi potamnile.
U velikoj posudi pomiješajte vodu, brezin šećer i cimet. Pričekajte da zavrije, a potom dodajte ocijeđene jabuke. Kuhajte 2 do 3 minute, dok ponovno ne zavrije.
Premjestite jabuke u staklenke i prelijte sirupom u kojem su se kuhale.
Ostavite 1 do 2 cm prostora na vrhu staklenke. Zatvorite i pričekajte da se ohladi.
