Neizostavan dio hrvatske kulinarske tradicije je korištenje maslinovog ulja, pri čemu su njegova proizvodnja i cijene u Hrvatskoj podložne različitim čimbenicima, uključujući klimatske uvjete, tržišne trendove i globalne ekonomske prilike.
Naime, prema podatcima Ministarstva poljoprivrede, hrvatska domaća maslinova ulja su najskuplja u Europskoj uniji, odnosno skuplja su gotovo 79 posto u odnosu na europski prosjek. Konkretno, prosječna cijena litre maslinovog ulja u siječnju ove godine bila je 11 eura i 46 centi, odnosno pet eura i pet centi iznad europskog prosjeka.
“Ja sam kupovala po 18 eura litru, netko traži i više. Eventualno možeš naći za 16, ali to je rijetko. Uglavnom se tu cijene kreću, to je strahovito skupo”, poručila je Jelka iz Pule u Dnevniku Nove TV.
Skuplje nego u drugim zemljama
“Ja volim naše domaće, vodnjansko i tu okolica Pule, to mi je najbolje. Više vjerujem u to kad nema miješanja i tako dalje. Ja ga kupujem po 18, a imam jedan mi spusti na 15. To je dobra cijena”, objašnjava Ines iz Pule.
Ipak, u usporedbi s prosincem 2024. godine, prosječna cijena litre domaćeg maslinovog ulja u Hrvatskoj pala je za otprilike 2 i pol eura. Uspoređujući tu cijenu s onima u drugim europskim zemljama, hrvatska domaća maslinova ulja i dalje su sedam eura skuplja od najjeftinijeg španjolskoj ulja te dva eura skuplja od domaćeg talijanskog maslinovog ulja.
“Mi ne možemo stići ni Grčku ni Italiju ni Španjolsku po niskim cijenama jer imamo male površine, imamo manje ulja, skupa nam je radna snaga tako da se ne možemo mjeriti, ali sukladno time dolazi jedna velika kvaliteta ulja”, objašnjava maslinar Marijan Marjanović.
“Na našem tržištu imamo najčešće španjolska, talijanska i grčka maslinova ulja, uz hrvatska. Ona su cjenovno prihvatljivija, kvalitetom su slabija od naših, i puno puta i upitne kvalitete”, zaključuje Marjanović u Dnevniku Nove TV.
Bojkot trgovina ide dalje, organizatori poslali apel građanima: ‘Taj dan nemojte kupovati baš ništa’
