Omlet je jelo koje je gotovo u trenu, a možete ga pripremiti u bezbroj verzija
Danas donosimo jednostavan recept i prijedlog za ručak ili večeru. Jaja su uvijek dobra ideja zbog svojih nutritivnih vrijednosti, a možemo im dodati različite vrste sireva i sezonskog povrća
Sastojci:
jaja
maslinovo ulje
cvjetača
češnjak
feta sir
list peršuna
Priprema:
Razmutiti jaja s prstohvatom soli. Zagrijati ulje u tiganju na srednje jakoj vatri pa dodati karfiol razdvojen na cvjetove i dinstati 5-9 minuta da omekša i lagano potamni. Zatim smanjiti jačinu vatre, dodati češnjak, prstohvat soli i papra te pržiti još 1 minutu. Razmućena jaja izliti na tavu preko cvjetače. Kada rubovi jaja očvrsnu, pomoću špatule postepeno preklopiti omlet podižući ispržene krajeve prema centru da bi se još sirovi dijelovi u sredini ispekli. Povremeno protresti tavu pržiti 4 do 5 minuta. Omlet direktno iz tave spustiti na tanjur, i okrenuti ga te staviti na tavu da se zapeče i s druge strane.Kada je gotovo omlet spustiti na tanjur i posipati fetom i peršinom.
